最近逛中药材市场时，总能看到一堆黑褐色的"弯弯扭扭"，老师傅说这是皂角，别看它长得像干枯的豆荚，可是中医眼里的宝贝，今天就带大家看看这个既能当洗涤剂又能治病的"双面手"到底藏着什么秘密。（配图：晾晒的皂角荚特写）
皂角到底是个啥？
皂角树在北方农村可不少见，每年霜降后枝头挂满长长的荚果，剥开里面躺着四五颗亮晶晶的皂角籽，老辈人都知道，这玩意儿泡水能搓出丰富泡沫，以前没有洗洁精的时候，主妇们都拿它洗碗洗衣，不过要说入药，用的主要是干燥后的皂角荚，《本草纲目》里就记着它能"去风湿、通关节"。
（插入知识点：合格药材通常选三年以上树龄的成熟皂角，秋季采收后阴干保存,好的皂角断面能看到闪亮的胶质层）
千年古方里的妙用
翻遍医书会发现，皂角在中药界绝对是"多面手"，李时珍说它能"祛痰开窍"，张锡纯用它治便秘，现代医生还发现它能杀菌消炎，最有意思的是用在中风急救上——把皂角研末吹鼻,喷嚏一打就能醒神开窍。
（分享案例：邻居王奶奶去年脑梗昏迷，老中医急用皂角粉兑姜汁擦涌泉穴,半小时后就恢复了意识）
厨房里的中药宝藏
别以为皂角只能入药，它还是厨房里的隐藏高手，炖猪蹄时加两片皂角，能帮助分解胶原蛋白；熬粥放点皂角粉，滑腻的口感让人想起小时候喝的拉粘粥，不过要提醒的是，新鲜皂角含有皂苷毒素,必须煮熟煮透才能吃。
（实用小贴士：鉴别食用皂角看三点——表皮光滑无虫蛀，折断时脆响不发软,泡水后水面浮着细密泡沫）
外用内服皆有讲究
皮肤科老中医教我个止痒秘方：皂角捶碎加苦参煎水，晾温后擦洗湿疹部位，我自己试过，确实比激素药膏温和，不过内服就要谨慎了，3g以上的剂量可能引起呕吐,孕妇和体虚者更要忌口。
（特别提醒：现在市面上有提纯的皂苷片，但传统药用还是认准原材，某宝买皂角记得选河南产,那里的气候最适合皂树生长）
现代研究的新发现
别小看这土疙瘩，科研发现皂角含有20多种活性成分，北京中医药大学的实验显示，皂角提取物对金黄色葡萄球菌的抑制率达90%以上，现在连牙膏里都添加皂角成分,既能美白牙齿又防口腔溃疡。
（冷知识：皂角树浑身是宝，刺能做针灸用具，叶子捣烂治蚊虫叮咬,就连加工剩下的皂角渣都是优质肥料）
使用禁忌要牢记
虽说皂角好处多，但也不是人人适用，阴虚火旺的人用了会口干舌燥，长期接触可能脱皮过敏，建议初次使用先做皮肤测试，就像用新护肤品一样,抹点在耳后观察24小时。
（鉴别伪劣：染色皂角可能是硫磺熏过的，闻着有酸味；发霉的皂角表面会有绿斑,千万别买）
下次看到路边的皂角树，可别当普通杂树，这不起眼的"豆荚"承载着几千年的用药智慧，从清洁到治病，从厨房到药房，古人早就摸透了它的脾气，不过再好用的药材也要对症，建议大家在使用前咨询专业医师，毕竟适合自己的才是最好的养生
