最近逛菜市场总能看到一捆捆绿莹莹的野香菜，十块钱能买一大把，很多人当它是火锅配料，却不知道这不起眼的小草在中医眼里可是个宝,今天就带大家扒一扒这个厨房常客的中药真面目。
【野香菜的中药档案】 这货学名芫荽，在中药铺有个雅名叫"胡荽"，别看它长得普通，《本草纲目》早有记载："胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢"，老中医常说它像身体里的"清洁工",专治各种不通。
【藏在厨房里的药方】
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感冒鼻塞救星 上次重感冒鼻子堵得睡不着，老妈直接煮了碗野香菜红糖水，整株洗净加两勺红糖煮五分钟，那股辛香直冲脑门，喝完没半小时喷嚏连天，鼻子居然通气了！中医说它能发汗解表,比某些西药见效还快。
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肠胃不适的调理师 邻居张叔常年胃胀气，他有个土方子：野香菜籽捣碎泡蜂蜜水，说是每天饭前喝半勺，能唤醒脾胃的"工作热情"，西医说的促进肠蠕动,在中医这就是行气和胃的智慧。
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女性寒症的暖宝宝 办公室小刘每次痛经都泡野香菜茶，就是嫩叶开水冲泡，她说那股温热从喉咙顺到小腹，比暖宝宝还管用，中医理论认为它能温经散寒,特别适合宫寒体虚的姐妹。
【厨房里的中药玩法】 • 去腥神器：炖鱼汤时放几根，腥味全无还能增鲜 • 佐餐良伴：凉拌黄瓜时加野香菜，清香开胃 • 腌制秘方：腌酸菜时铺一层，发酵更均匀不易烂
【使用说明书】 虽然好处多多，但有几类人要慎用： ① 孕妇：过量可能引起子宫收缩 ② 胃溃疡患者：刺激性较强 ③ 过敏体质：有人碰叶子就起疹子
【辨别小技巧】 买野香菜记住"三看"： 看叶片：翠绿无黄斑 看茎杆：粗壮不空心 闻味道：清香带微微辛辣
最近发现个新吃法——野香菜炒鸡蛋，金黄配翠绿看着就有食欲，不过最神奇的还是上周用野香菜煮水给侄子泡脚，孩子说晚上睡得特别香，这不起眼的小草，真是藏着大智慧，你家有没有什么野香菜的祖传用法？欢迎在评论区分享！
