"桑树浑身都是宝"这话一点不假，但最近总有人把路边随便折的桑树枝当中药，结果不仅没效果还闹肚子，今天咱就掰扯清楚，到底什么样的桑树枝才能入药？老中医们嘴里说的"桑枝"和普通桑树到底差在哪？
千年药典里的"正牌桑枝"
从《神农本草经》到《本草纲目》，历代医书记载的药用桑枝特指白桑（Morus alba）的嫩枝，这种桑树树皮灰白色，叶子背面有绒毛，结的果子是紫黑色桑葚，您要是看见树皮发褐、叶子油光水滑的桑树，那多半是观赏用的"湖桑"，枝条熬水喝不光没用，还可能拉肚子。
老辈人常说"春采桑，冬挖根"，药用的是当年春天抽的嫩枝条，这时候的枝条断面发青，用手一掐能渗出白浆，闻着有股淡淡的青豆香，要是夏天老枝或者秋天发硬的枝条，药效至少要打三折。
三大特征辨真假
- 看树型：正宗药用桑树主干直溜，侧枝少，那些歪七扭八、枝桠丛生的大多是嫁接改良品种，药效不稳定。
- 摸质地：新鲜嫩枝折断时应该"咔嚓"脆响，断面能看到细密的年轮纹，要是软趴趴撕不开，或者纤维粗得像麻绳，趁早扔了。
- 尝味道：敢直接嚼桑枝的都是狠人，但真药材确实有点发苦的清香，要是苦涩到嗓子眼，或者完全没味道，八成是农药打多了。
这些部位的"边角料"更值钱
除了嫩枝,老中医眼里还有宝贝：
- 桑根白皮：秋冬挖的根皮晒干，专治水肿咳嗽
- 桑叶：霜降后采的叶子，泡茶降血糖比枝条还猛
- 桑葚：要摘半红半黑的，晒干后补肾效果翻倍
去年我邻居王叔就用错地方,拿观赏桑的果子泡酒，喝完浑身起红疹，后来还是中医馆的老师傅给指出来："你们当零食的'长果桑'，人家入药的是'白玉王'品种！"
炮制讲究多，炖煮有门道
新鲜桑枝采回来不能直接用,得学古人"九蒸九晒"，现在咱们简化了步骤：
- 切成寸段,开水焯30秒去涩味
- 铺在竹匾上晒到八成干
- 铁锅小火炒到微黄,喷点黄酒焖五分钟
配伍也有讲究：风湿骨痛要搭桂枝，手脚麻木配黄芪，高血压患者记得加决明子，上个月我妈肩周炎发作，就是用炒桑枝+老陈醋敷了三天见效。
避开这些致命误区
- 马路边的桑树不能碰：汽车尾气+除草剂残留，重金属超标百倍
- 机器烘干不如自然晒：烘干机温度高会破坏"走窜"的药性
- 颜色越白≠越好：硫磺熏过的桑枝泡水会泛酸，正常应该是淡黄色
前阵子菜市场有人卖"野生桑枝茶"，叶片肥大颜色翠绿，懂行的人一看就知道是喂激素长大的，真正入药的桑枝泡出来的水，应该是淡淡的琥珀色，喝着带点草木香才对。
现代研究新发现
别以为老古董才用桑枝,现在医学院研究发现：
- 桑枝含【桑酮】成分，消炎镇痛比布洛芬温和
- 搭配丹参能打通毛细血管堵塞
- 煎汤熏眼对干眼症有奇效
我们村有个百年桑树林,每年开春都有中药厂来收购，老板教我个窍门：挑枝条要选手指粗细的，太细的药力不足，太粗的纤维硬不好切片。
小贴士：自己采桑枝记住"三不采"——开花结果的不采、带虫眼的不采、下雨天不采，实在分不清品种，直接去药店买"炒桑枝"，虽然贵点但
