最近整理药箱时发现两盒枸杞表面长了绿毛，吓得我赶紧翻出其他中药材检查，作为常年囤药养生的"老中医迷"，今天必须和大家聊聊哪些中药最容易出现发霉变质的情况,以及正确的保存秘诀。
根茎类药材：厨房里的"霉变高危户" 像天麻、党参、当归这些根茎类中药，简直就是霉菌的"最爱"，去年泡药酒剩下的半截当归，我明明用保鲜膜包着放在柜子里，结果三个月没看就长出了白毛，这类药材本身含大量淀粉和糖分，加上切片后的切面容易吸潮，梅雨季节要是忘记放干燥剂,分分钟就能看见绿色绒毛。
特别要注意的是切片后的西洋参和人参，有次邻居阿姨送的野山参，她用报纸裹着放在铁皮盒里，结果整个盒子内壁都结满了黄褐色的霉斑，现在我都劝身边朋友，贵重药材千万别用报纸包,至少要套两层密封袋。
花类药材：颜值越高越金贵 金银花、杭白菊这些看着漂亮的花类药材，其实是发霉界的"颜控杀手"，去年在药店买的散装菊花，店家随手用牛皮纸袋装着，夏天出差半个月回来，整袋花都黏在一起发霉了，后来才知道，花类药材特别怕挤压,花瓣破损后会加速霉变。
更坑的是有些商家为了卖相好，会给玫瑰花、茉莉花喷保湿剂，我朋友买的盆栽茉莉花茶，拆开塑封膜就有股酸味，仔细一看花瓣背面全是细密的白点，现在买花类药材，我都会闻着有没有刺鼻的化学味,有的话直接pass。
果实类药材：甜蜜的负担 枸杞、桂圆、陈皮这些果品类，堪称中药界的"甜食担当"，有次贪便宜买了十斤宁夏枸杞，商家用大编织袋装着，结果底部那层全粘在了一起，摸起来湿漉漉的，后来才知道枸杞含糖量高达40%，遇到高温高湿环境,三天就能长出黑霉。
陈皮也不能大意，前年在菜市场买的新会陈皮，摊主说晒足三年其实都是骗人的，拿回家不到一个月，表皮就开始长白毛，掰开里面已经软烂发黑，现在学聪明了，买陈皮专挑带包装的,还要看橘白比是否清晰。
动物类药材：最娇贵的"贵族" 鹿茸、蛤蚧、蕲蛇这些动物类中药，简直是发霉界的"VIP"，前几年收的老友送的鹿茸片，用蜡纸包着放在陶瓷罐里，结果罐底积了厚厚一层白色菌丝，现在存放动物药材，我都要放几颗樟脑丸,再裹上保鲜膜冷冻。
最吓人的是见过有人把海马泡在高度白酒里"防腐"，结果酒瓶没拧紧，三个月后整瓶酒都浑浊发臭，其实动物类药材最怕闷着，应该用透气的布袋装好，挂在阴凉通风处,反而比密封更安全。
膏方类制剂：隐形发霉冠军 阿胶糕、龟苓膏这些中成药制品，看起来硬邦邦其实最容易发霉，同事送的手工阿胶糕，用铁盒装着看着挺讲究，结果有一次出差忘放冰箱，回来发现表面浮着一层彩色霉斑，现在收到这类礼物,我都是立即分装冷冻。
特别是南方回南天，膏方表面会结出水珠，这时候千万别用手摸，有个教训就是我妈擦掉水珠后没封口，第二天整块膏体就膨胀发酵了，记住这类药品开封后要么放冰箱,要么每天检查是否返潮。
防霉妙招大公开
- 玻璃罐+食品干燥剂：所有药材分装到带橡胶圈的玻璃罐，扔几包硅胶干燥剂，比真空袋更靠谱
- 冰箱冷藏法：珍贵药材如虫草、燕窝，用密封盒装好冻一层再冷藏，能延长半年保质期
- 太阳浴疗法：每年春秋两季选晴天，把药材摊在竹匾里晒3小时，注意别暴晒变色
- 花椒防虫法：装药材的布袋里放几粒花椒，既能防潮又能驱甲虫
- 酒精擦拭法：发现轻微霉斑立即用棉签蘸75度酒精擦拭，晾干后单独存放观察
最后说个血泪教训：去年在旅游区买的"古法炮制"中药粉，摊主信誓旦旦说纯天然无添加，结果带回家用了半个月，从罐底冒出蓝绿色霉斑，所以买散装药材千万要谨慎，优先选独立小包装,生产日期超过6个月的慎买。
建议大家每月初一检查药箱，用手机拍下药材状态建档案，发现任何异味、变色、发粘的情况，宁可扔掉也别心疼，毕竟吃药是为了养生，吃发霉中药反而伤身，这账怎么
