最近总听身边朋友咳嗽,空气干燥加上换季,嗓子眼像糊了层砂纸,老中医常说"燥气伤肺",这时候总有人打听该吃点啥补补,其实咱们老祖宗留下的中药匣子里,藏着不少润肺的好宝贝,今天就带大家认识几位肺部的"贴心护卫"。
要说润肺界的明星选手,非川贝母莫属,这个长得像小灯笼的药材,性凉味甘苦,最擅长对付燥咳,记得去年邻居王阿姨咳嗽半个月,用川贝炖雪梨吃了三天就见效,不过要提醒一句,川贝适合干咳少痰的情况,要是痰多还得配别的药,最好别自己乱试。
麦冬也是润肺的一把好手,它就像给喉咙装了个加湿器,这味药材既能泡茶也能煮汤,特别适合老师、主播这些靠嗓子吃饭的人群,有个简单的方法:麦冬配上胖大海,沸水泡十分钟,每天喝两杯,连着喝一周,嗓子干燥的问题能缓解不少。
说到百合,很多人只知道它是甜品配料,其实这白白嫩嫩的鳞茎,可是润肺止咳的高手,特别是鲜百合,跟莲子、银耳炖成甜汤,既是美味甜品又是养生佳品,不过要注意,百合偏寒性,脾胃虚寒的朋友可以炒着吃或者晒干后用。
在南方药店常见的玉竹,其实是调理肺燥的利器,这种黄白色的根茎,用来煲汤最合适,广东人爱用的"清补凉"里就有它,配上沙参、排骨炖汤,既能润肺又不腻胃,记得选质地柔软、表面发粘的,这样的玉材质量最好。
还有个容易被忽略的宝贝——杏仁,这里说的不是零食店里的焦糖杏仁,而是中药铺里的苦杏仁,它含有特殊的苦杏仁苷,既能镇咳平喘,又能润肠通便,不过苦杏仁有微毒,必须煮熟且用量控制在10克以内,孕妇和小孩要慎用。
现在空气污染严重,很多人长期受咽喉不适困扰,除了吃药,日常饮食中可以多用这些药材做食疗,比如川贝枇杷膏就是经典配方,自己在家也能做:川贝磨粉,新鲜枇杷叶洗净煎汁,加冰糖熬成膏状,每天一勺兑温水喝,比外面买的更放心。
不过要提醒大家,中药讲究辨证施治,如果是风寒引起的咳嗽,用这些润肺药反而可能加重症状,就像上个月我感冒初期咳嗽,喝了两天麦冬茶不见好,后来改成生姜红糖水才缓过来,所以用药前最好找中医师把把脉,别把润肺当万能钥匙。
平时保养肺部,除了吃药食补,呼吸方法也很重要,每天早上找个空气好的地方,练习腹式呼吸:慢慢吸气让肚子鼓起来,再缓缓呼气,重复十分钟,配合适当运动,效果比单纯进补更好,毕竟肺主气司呼吸,光靠吃不动就像给花浇水不松土,营养吸收不了也是白搭。
现在正值秋冬交替,天气越来越干燥,建议大家把润肺药材巧搭配,比如麦冬+石斛泡茶,百合+小米煮粥,既解馋又养生,当然最重要的是保持心情舒畅,毕竟"悲忧伤肺",天天焦虑烦躁,再好的药材也救不了心病,记住这些润肺小知识,让我们在这个季节