"阿弟啊，侬晓得伐？城隍庙隔壁的雷允上，金蝉花最近摆到显眼位置了。"老邻居王伯伯端着紫砂壶，神秘兮兮地跟我说，这个在弄堂口修了三十年鞋的老人，突然聊起中药材，倒让我起了好奇心。
金蝉花到底是何方神圣？ 前阵子陪老妈去童涵春配膏药，玻璃柜台里几朵蜷曲的"金蝉"着实吓了我一跳，店员说这叫金蝉花，是蝉幼虫被真菌感染后形成的"虫菌复合体"，听起来有点惊悚，但老中医却说这是"动物界冬虫夏草"，《本草纲目》里都有记载。
在南京东路的雷允上药城,穿长衫的老师傅正在整理药材，他指着展柜说："金蝉花分大年小年，雨季采收的品质最好，我们都是固定从浙江安吉的老客手里收货，上海本地可产不出这宝贝。"确实，跑遍全市大大小小二十几家中药店，只有老字号才有正根的金蝉花。
上海中药店寻宝记 要说买金蝉花，老上海人认准几家招牌店，河南中路的童涵春堂总店，每周三上午会有老药师坐镇鉴别；徐家汇的龙华药房，把金蝉花和枫斗摆在同个玻璃缸里，说是"滋阴圣品"；最绝的是城隍庙西侧的万有参茸行，老板专门搞了个恒温展示柜，金蝉花在灯光下泛着金灿灿的光。
上周跟着同事去闸北的蔡同德堂,正赶上新货上架，只见店员戴着白手套，像对待古董似的把金蝉花摆进红木匣子。"现在讲究的人买来泡酒、炖汤，上个月还有个姑娘说要配养颜茶。"店员边包药边说，不过价格也够呛，特级的要八百多块一两，抵得上半部iPhone钱。
火眼金睛辨真伪 在外滩某网红中药店，我亲眼见过游客被坑，标价680元/两的"野生金蝉花"，细看全是人工培育的，老法师教了几招：真货虫体饱满发亮，菌丝自然包裹；假的虫体干瘪，菌丝像刷了层金粉，还有股淡淡的草香，泡水后汤色金黄透亮。
静安寺附近的陈兴发药房,老掌柜教我用手机灯照："正宗的透光能看到菌丝网，像蜘蛛网一样细密。"说着拿出两盒对比，假货在强光下果然漏光，现在有些药店还提供显微镜验货，倒是比过去捏着鼻子尝味道科学多了。
吃法里的门道 在浦东的养和堂，90岁的朱老中医正在给徒弟上课。"金蝉花性寒，要配红枣枸杞中和。"他颤巍巍的手指着墙上的药膳谱：炖老鸭加5-8朵，煮银耳羹放3朵，泡高粱酒按1:10比例，最绝的是听到有人拿它煮咖啡，说是"中式拿铁"。
南京西路某养生馆推出的"金蝉花蒸蛋"倒是亲民，28元一份，服务员小妹说她们用破壁机打粉，跟蛋液搅匀蒸熟，吃起来带着点松茸的香气，不过老法师们还是更信传统做法——晨起含片在舌下，说是最能吸收精华。
藏在弄堂里的交易 那天在泰康药房撞见个有意思的景象：几个老克勒围着店员挑金蝉花，手里拿着放大镜，嘴里念叨着"这次虫体比上次肥"，店员笑着说："张老伯又来囤货了？"原来他们组了养生局，每月轮流在各家中药店采购，比股票群还准时。
在虹口区的天蟾药房,居然看到年轻人扎堆，95后小陆说："熬夜党全靠它续命，泡茶比咖啡管用。"现在有些药店推出"金蝉花+西洋参"组合装，专门卖给写字楼白领，倒是把传统药材玩出了新花样。
那些年错过的金蝉花 老西门的德昌药房王经理讲起件趣事：有次收拾仓库发现箱底压着十年前的金蝉花，想着过期了要处理，结果被个老食客看见，非要花三倍价钱买下，说是"陈年药材药性更醇"，虽然最后没卖，倒是让人开了眼界。
现在有些药店玩起预售套路,清明前后就开始订制"头茬金蝉花"，不过老法师提醒：真正的野生鲜货都是随采随卖，要是放着等预售，早就营养流失了，就像菜场阿姨说的："活虾现捞才新鲜，冰鲜的都是噱头。"
站在雷允上的雕花木门前,看着阳光透过琉璃瓦洒在金蝉花上，忽然想起王伯伯的话："这城里人啊，以前当它是虫子避之不及，现在倒成了香饽饽。"或许这就是时代的奇妙，那些被遗忘的传统智慧，总会
