最近老有朋友跟我吐槽,说自己买的天门冬要么是烂根要么像木棍，泡水喝起来还没效果，其实这年头中药材市场水太深，就连老中医都敢看走眼，更别说咱们普通老百姓了，今天就带大伙儿揭开天门冬真假辨别的玄机，学会这几招保准你不踩坑！
【第一招：看长相】 正宗天门冬长得特别标致，块根肥嘟嘟的像纺锤，表皮带着层霜粉，注意瞅准三个细节：真货表面有密集的横皱纹，像老奶奶的手掌纹；断面必须是半透明的乳白色，要是发黄或有黑心，准是硫磺熏过的；最底下还有个小凹窝，这是它的"身份证"，市面上那些又瘦又长的"瘦身版"，或者白得发光的"美白款"，十有八九是拿其他根茎冒充的。
【第二招：闻味道】 抓起一把天门冬凑近鼻子，正宗的该有股淡淡的草香，细闻还能捕捉到类似甘草的清甜，要是闻到刺鼻酸味，说明可能被化学药剂处理过；要是完全没味道，要么是陈年旧货，要么就是李鬼无疑，去年我陪邻居王叔去买药材，他非要选那个"香气扑鼻"的，结果摊主偷偷往袋子里塞了香精包，这种套路可得多留个心眼。
【第三招：尝滋味】 老话说"是药三分苦"，但天门冬的苦里带着回甘，掰一小块放舌尖，真货会先尝到微苦，接着喉咙泛起甜味，要是嚼着像啃木头渣子，或者辣得直吐舌头，赶紧撒手！我试过把真假天门冬切块泡水，真品泡出的水清澈带黏性，假货要么浑得像米汤，要么清水寡淡。
【第四招：试软硬】 好天门冬该是外硬内软，用手捏捏看，真货表皮结实但能掐出凹痕，折断时脆生生的不带丝，要是硬得像石头，八成是硫磺熏制过度；软趴趴一捏就出水，肯定是受潮发霉的次品，记得去年梅雨季，我妈图便宜买了打折货，结果整个罐子都长绿毛了，白瞎了三百多块钱。
【第五招：观沉浮】 这招最有意思！真天门冬密度大，丢进开水里会咕嘟嘟沉底，那些浮在水面打转的，不是空心的就是掺了杂质，有次我在药材市场看见个大姐，非说沉底的是假货，跟摊主吵得面红耳赤，其实她买的是掺了淀粉的假货，真货早老老实实躺杯底了。
说句掏心窝的话,现在某宝某多上的"九块九包邮"天门冬，成本都不够买包装盒的，去年我暗访过几个直播间，看着主播信誓旦旦说"野生天门冬"，结果寄来的全是药厂下脚料，要买真货还得去老字号药房，认准GMP认证标志，别贪小便宜吃大亏。
最后教大家个保存窍门：真天门冬得装在陶瓷罐里，搁阴凉处别进冰箱，要是发现表面结霜变多，说明已经开始变质，我爷爷那辈人还会用蜂蜜腌天门冬，既能防腐又能增强润肺效果，不过咱们普通人还是现吃现买最稳妥。
这年头连中药材都能作假,真是应了那句老话"林子大了什么鸟都有"，不过咱们只要记住"看闻尝摸测"五字真经，再狡猾的奸商也得乖乖现原形，家里常备真天门冬的朋友，记得转发这篇文章给身边人，毕竟健康无价，千万别让假药伤了身子！
