前几天整理药箱时翻出一包发黄的中药材,表面带着天然的竹纹肌理，凑近闻还有股淡淡的竹香，老中医说这是淡竹茹，也就是药店常卖的竹茹，没想到这不起眼的竹制品，竟是能治咳嗽的宝贝，今天就带大家认识这个藏在我们身边的养生妙物。
竹子全身都是宝,中间层最奇妙 淡竹茹其实是禾本科植物淡竹的中层干皮，想象一下新鲜的竹子，剥开外层的绿衣，刮去内层的竹簧，中间青黄色的纤维层就是竹茹了，古人叫它"竹二青"特别形象——既不是完全的青色，也不是彻底的白色，就像早春嫩竹的颜色，现在药房里常见的多是经过加工的卷曲丝状，看着像晒干的海带须，摸起来却带着竹子特有的韧性。
从竹席到药罐,千年养生智慧 要说竹茹入药的历史，不得不提《本草纲目》，李时珍记载它"主呕啘温气寒热，吐血崩中"，说白了就是止呕吐、退虚热的良药，南方做竹席剩下的边角料，聪明的主妇们都会收集起来晒干存着，小孩积食发烧时就揪一把煮水，比打针吃药温和多了，现在药店卖的精制竹茹虽然干净，但总感觉少了点晒足阳光的香气。
现代家庭的急救小卫士 上个月邻居家小孩半夜咳得喘不上气，我赶紧抓了一把竹茹煮水，看着孩子咕嘟咕嘟喝下微黄的汤汁，不到半小时就安稳睡了，其实竹茹最擅长对付的就是这种燥咳，特别是感冒后期喉咙发痒的那种，它不像川贝那么贵气，也没有枇杷膏那么甜腻，就是实打实的清肺热高手，办公室常备些竹茹茶包，雾霾天泡着喝特别安心。
厨房里的中药魔法 别以为竹茹只能煎汤，巧手主妇还能把它变出花样，春天竹笋上市时，用竹茹煮笋汤，鲜味加倍还不上火；夏天煮绿豆汤时放几片，清凉解暑效果翻倍，我最拿手的是竹茹小米粥，煮到米开花时撒进去，整锅粥都染上了竹林的清香，不过要记住，竹茹性凉，炖肉煲汤时放3-5克就够了，不然会抢了肉香。
辨别真假有诀窍 市场上有些不良商家用漂白过的竹簧冒充竹茹，这种假货颜色惨白，断面光滑没有纤维感，正宗的淡竹茹应该带着自然的象牙黄，仔细看还能看见竹纤维的纹路，折断时会发出清脆的"啪"声，买回家后最好摊在透气的篮子里晾晒，潮湿天气记得放食品干燥剂，否则容易发霉长毛。
不是万能药,但这些情况最适合 经常抽烟的朋友可以试试竹茹泡茶，早上空腹喝能有效清理咽喉黏痰；孕妇孕吐严重时，咨询医生后可以用竹茹煮苹果水缓解晨吐；熬夜加班后感觉胸口堵得慌，抓把竹茹煮鲫鱼汤，既能疏肝又能理气，但要注意，体质虚寒的人要慎用，就像冰箱里的西瓜不能吃多道理一样。
储存秘诀大公开 去年收的竹茹到现在还散发着新竹香，全靠当初密封分装的小技巧，把竹茹放在食品袋里挤掉空气，再套两层保鲜膜，最后藏进茶叶罐，千万别放冰箱，竹茹吸了冰箱里的杂味就废了，如果发现受潮，赶紧拿出来摊在竹筛上晒太阳，竹香又会重新散发出来。
古今搭配新吃法 最近迷上了用竹茹自制陈皮糖，把竹茹煮汁过滤，拌着熬化的冰糖液倒入模具，冷藏后就是带着竹香的润喉糖，这种古法改良的小零食，比含服喉片健康多了，还有个私房偏方：竹茹粉掺在面膜里，对痘痘肌有奇效，不过敏感肌要先试敏哦。
走出用药误区 很多人以为竹茹越新越好，其实存放一年的竹茹药效更醇和，新鲜竹茹寒性太重，陈年竹茹反而温和，还有人喜欢煮得浓稠，其实像沏茶一样清淡更有效，太浓反而会刺激胃，搭配方面也有讲究，配菊花清肝火，搭生姜止胃呕，遇罗汉果润肺燥，堪称百搭小能手。
竹林深处的健康密码 下次去竹海旅游，别忘了认认这位低调的养生伙伴，清明前后采收的竹茹药效最佳，轻轻一掰就能折断的才是好货，现在人工种植的雷竹、早园竹也能取茹，但老辈人还是认准淡竹的最好，毕竟用了千百年的好东西，自有它的道理在里面。
这味藏在竹节间的养生瑰宝,从《千金方》走到现代人的茶杯里，承载着太多民间智慧，下次路过中药房，不妨抓一把淡竹茹，感受这份来自大自然的温柔疗愈，毕竟在这个充满汽车尾气和空调房的时代，我们需要更多这样的天然守护者
