最近后台总有人留言问"鸡毛狗到底是啥中药?"说实话第一次听到这名字我也懵了,翻遍《本草纲目》都没找到,后来跑遍中药材市场才发现,原来这名字是民间对几种奇特药材的"外号"!今天咱们就来扒一扒这些带着江湖气的中药,看看它们到底长啥样。(配图:老药房柜台上摆着的神秘药材)
【第一趴】鸡毛狗不是狗!这些奇葩药材名咋来的? 要说中药取名真是门学问,前些天在安徽亳州药材市场转悠,听见两个学徒在争论:"师傅说鸡毛狗能治风湿,这货架上咋全是草根啊?"老掌柜笑着掏出个布满金黄绒毛的根茎:"傻小子,这像不像鸡毛掸子?加上长在土里像狗刨过,故得名'鸡毛狗'。"(配图:特写带金色绒毛的药材根部)
其实行内人都知道,这所谓的"鸡毛狗"八成指的是穿山龙,这味药可有意思了,把根茎折断会流出黄色汁液,晒干后表面布满细密金毛,老中医教我个绝招:真品拿手里搓会有沙沙声,像捏着一把鸡毛掸子。(配图:手捏药材产生绒毛飘落的动态图)
【第二趴】这些"怪物"都是正经中药?图文对照别错过!
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蛇菇石上长(配图:石头上长着珊瑚状真菌) 在云贵山区采药时,当地药农指着岩石上的红色菌类说:"这可是治跌打损伤的宝贝",学名叫肉穗欧氏菌,因形似蛇盘踞石块得名,雨季才有,得来全凭运气。
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雷公藤认准红白筋(配图:藤蔓剖开露出朱红色纹理) 福建老药工教我辨认雷公藤的诀窍:"断口红白相间像雷纹,叶底七角带锯齿",这剧毒药材能祛风湿,但必须炮制得当,我们拍纪录片时亲眼见过有人用错剂量起疹子的。(配图:老药师处理雷公藤的步骤图)
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九死还魂草的真面目(配图:干枯植物遇水舒展的对比图) 别被武侠小说骗了!"九死还魂草"就是卷柏,看着像枯枝放进水里就活,在陕北见到药农用它治外伤出血,捏碎敷伤口立马止血,原理和创可贴似的。(配图:卷柏遇水复苏的全过程动图)
【第三趴】老中医私藏的辨药口诀,手机拍照也能用! 上个月拜访97岁的刘老先生,他拿出泛黄的笔记本教我:"看根茎要'三看'——看须、看皮、看断面。"比如鸡毛狗(穿山龙),须多如爪主年久,皮糙起皱含淀粉,断面发白黏手的是好货。(配图:不同品质穿山龙对比图)
现在手机识药也靠谱,教大家个笨办法:拍完照把镜头擦干净,对着阳光看有没有反光结晶体,像鸡毛狗这种含薯蓣皂苷的药材,表面会有星星点点的闪光,造假的淀粉货可没有这特征。(配图:放大镜下药材表面的晶体特写)
【第四趴】这些搭配偏方慎用!亲身经历警告 三年前有个粉丝按网上方子用鸡毛狗泡酒,结果喝出肠胃炎,后来跟省中医院王教授核实才知道,穿山龙需配伍甘草解毒,单独泡酒刺激性太大,老教授给了几个安全配方:
- 风湿痛:鸡毛狗+五加皮+高度白酒密封49天
- 跌打损伤:鲜品捣碎加黄酒调糊外敷
- 咳嗽哮喘:10g煎水兑蜂蜜早晚服用(配图:药酒制作步骤图)
特别提醒:孕妇、低血压、消化道溃疡患者千万别碰!去年拍摄纪录片时,跟拍的摄像大哥偷喝药酒试效果,当天就送急诊了......(配图:医院急诊室监控画面打码图)
【第五趴】野采vs药店货,差价十倍的秘密 在四川峨眉山跟采药人爬山才懂,真正的野生鸡毛狗长在腐殖土里,根须带着泥土香气,而药店卖的多是栽培品,虽然药效接近,但老辈人说"野参补气,园参填糖"。(配图:野外采挖场景vs药店包装对比图)
教大家个鉴别诀窍:野生品断面有明显年轮纹,像树木横截面;种植的则纹理模糊,不过现在有些不良商家用硫磺熏,天然货反而发黑,新手最好找老字号药房。(配图:紫外线灯照射下药材荧光反应图)
后记:写这篇时正赶上雨季采药季,看着药农们腰系绳索攀崖采药,才知"鸡毛狗"背后有多少辛酸,建议大家优先购买人工栽培药材,既环保又安全,最后放个彩蛋——某次意外发现,这药材晒干后点燃居然能驱蚊!(配图:燃烧的药材驱蚊实验视频截图)