"老张，你家那三亩枳壳树今年结得密实，收购价比去年涨了两成！"清晨六点，靖州县药材交易市场的吆喝声已经此起彼伏，在堆积如山的麻袋堆旁，药商李老板正仔细分拣着刚采收的枳实，这些墨绿色的小果实将在烘干后,通过冷链车运往全国各大药企。
藏在深山的"金果子" 在靖州苗族侗族自治县的崇山峻岭间，生长着大片郁郁葱葱的枳壳树，这种耐旱耐瘠的柑橘类植物，早在二十年前就被中医药专家相中，当地药农老杨回忆道："以前只当它是山沟里的野果子，谁曾想现在成了致富的宝贝。"
枳实作为传统中药材，具有破气消积的功效，近年随着中药配方颗粒和经典名方的开发，市场需求量激增，靖州凭借独特的丹霞地貌和微酸性土壤，培育出的枳实有效成分含量高达行业标准的1.3倍，逐渐打响了"靖州枳实"的地域品牌。
产业链上的"抢收战" 每年端午前后，正是枳实集中成熟期，笔者在甘棠镇药材基地看到，上百名采收工腰系竹篓，穿梭在果林间。"摘果要赶在日出前，露水未干时采摘的枳实药效最佳。"技术员小王边说边演示，指尖轻旋便摘下饱满果实,动作娴熟得像跳收获之舞。
加工车间里，六台烘干机昼夜运转，药商周大姐透露："新鲜枳实含水量超80%，必须48小时内烘干至安全水分。"她指着码放整齐的烘干箱介绍，温度控制在55-65℃之间，每2小时翻动一次，这样处理的枳实既能保持药效,又能卖相出众。
乡村振兴的新引擎 在横江桥乡，返乡创业的刘总把枳实产业玩出了新花样，他投资建设的GMP认证车间里，枳实提取物正在装瓶准备出口。"我们和省农科院合作选育的'靖枳1号'，亩产从150公斤提升到280公斤。"说话间，他掏出手机展示电商平台订单,本月已预售明年新货30吨。
更令人欣喜的是，枳实产业带动形成了完整产业链，全县涌现出23家初加工企业，开发出手工艺品、养生茶、药膳包等衍生产品，在渠阳镇中药材物流园，每天有300多名村民从事分拣、包装等工作,人均月收入突破4000元。
甜蜜事业里的苦滋味 然而产业发展并非一帆风顺，药农老李坦言："去年倒春寒导致减产三成，多亏政府推广避灾栽培技术。"县农业农村局数据显示，近三年累计发放种苗补贴580万元，开展技术培训127场次,帮助农户抵御自然风险。
市场波动同样考验着从业者，2021年枳实价格暴涨至每公斤80元，次年又回落至55元，为此，当地成立中药材合作社联盟，通过订单农业锁定收购价，建立万吨级冷库实现错峰销售。"现在我们有底气和药企谈长期合作了。"合作社理事长陈总信心满满地说。
未来可期的"本草经济" 站在三锹乡的观景台上远眺，连绵起伏的枳壳林蔚为壮观，这片曾经的"荒山经济"，如今已成为县域经济的绿色增长极，据统计，2023年靖州枳实种植面积达2.8万亩，鲜果产量突破1.2万吨,全产业链产值有望突破3亿元。
更值得关注的是，枳实产业正在催生"本草+"新业态，多个生态观光园将中药材种植与乡村旅游结合，药膳餐厅推出枳实炖鸡等特色菜，甚至开发出枳实精油等美妆产品，正如县中药材办主任所言："我们要让小枳实做出大文章，既要守住绿水青山，更要换来金山银山。"
夜幕降临，交易市场的灯火依旧通明，满载枳实的货车驶向远方，这些承载着药香的小果子，正为靖州的乡村振兴注入持久动力，或许正如老药农常说的那句："山里的宝贝，终究会发光。"
