说起中药里的"地棕根"，老中医们总会眼睛发亮，这个学名仙茅的药材，可是从唐代《本草拾遗》就开始记载的"补阳高手"，别看它长得像生姜，藏在土里的根茎却能温养人体阳气，在岭南地区更是被老百姓称为"山韭菜"，寒冬腊月炖汤时丢几根,全身都能暖洋洋的。
藏在古书里的"仙药"身世 这味被称作"仙茅"的药材，最早见于《雷公炮炙论》的记载，古人发现它总爱生长在山阴潮湿处，细长的根须像仙人的白胡子，入药后又能让人精神抖擞，便给它起了这个充满道骨仙风的名字，不过在不同地方，它还有几个接地气的别名：在四川叫"野棕树"，云南老乡认作"独脚丝茅"，而广东人更习惯称它为"婆罗门参"。
从宫廷秘方到百姓餐桌 宋明时期的宫庭御医最爱用仙茅配伍人参、枸杞，给帝王调制壮阳丹，李时珍在《本草纲目》里专门写过："仙茅性热却不燥，专补右肾命门之火"，现在广西巴马长寿村的老人，冬天还保持着喝仙茅炖羊肉的传统，去年我去拜访当地百岁老人时，看见灶台上正煨着砂锅，揭开盖子满屋飘香，老人家说这是祖传的"地棕根炖鸡"，每周吃两次,手脚再也不怕冻疮。
现代研究的神奇发现 别小看这灰扑扑的根块，现代医学检测发现它含有仙茅苷、苔藓酸等活性成分，广州中医药大学的研究表明，这些物质能调节肾上腺素分泌，对男性功能衰退有明显改善作用，更有意思的是，日本科学家从仙茅中提取的多糖体，居然能激活衰老细胞的自我修复功能,这让它在抗衰领域也占有一席之地。
辨别真假有妙招 市面上常有伪品冒充，记住这三个诀窍：正宗仙茅表皮黄褐色带皱纹，折断时有粉尘状结晶（这是特有的茅醇）；闻起来有轻微辛香，尝起来舌尖微麻；煮水后汤色金黄不浑浊，去年我在药材市场就见过染色的假仙茅，泡水后颜色发红,这种千万要避开。
这样搭配效果翻倍 民间常用的黄金组合是仙茅+淫羊藿，按2:3比例泡酒，专治腰膝冷痛；女性更年期可用仙茅5克搭当归10克煎服，缓解潮热盗汗，最近流行的"轻养生"法更简单：每天早晨含一片仙茅薄片，慢慢嚼服,既能清新口气又能温补脾阳。
这些人要慎用 虽然仙茅好处多多，但阴虚火旺的人（表现为夜间盗汗、口干舌红）要远离，孕妇和青少年正处于生长发育期，也不建议服用，记得三年前有个小伙子自行服用过量，结果满脸长痘、脾气暴躁，这就是典型的"补过头"了。
厨房里的养生智慧 在广东煲汤文化里，仙茅是常见配角，推荐大家试试"仙茅杜仲猪腰汤"：猪腰切开去筋膜，与10克仙茅、15克杜仲同炖，出锅前撒盐即可，这道汤特别适合久坐办公室的白领，喝完整个下午都精力充沛，注意一定要用砂锅慢炖两小时,才能充分释放药效。
储存秘诀大公开 买回来的仙茅要放在透气的竹制药箱里，下面垫上牛皮纸防潮，每隔半个月要拿出来晒晒太阳，但注意不能暴晒，我见过有人把仙茅塞进冰箱冷藏，结果半年后药效流失大半,这种做法万万不可取。
这株被称为"地棕根"的仙草，承载着中国人三千年的养生智慧，从深山里的野生草根，到实验室里的科研样本，它始终默默守护着人们的健康，下次去中药材店，不妨带上这份指南，把这味"植物黄金
