很多朋友在接触中药时，最头疼的就是分不清药材分类，其实只要掌握规律，就能像老中医一样把药材分门别类，今天咱们就唠点实在的，把中药材分类的"门道"讲透,保准你看完就能在药房里不迷路！
按药材来源分：三大家族要记牢 中药材的大家族主要分三支：植物药、动物药、矿物药，这可不是随便分的,背后大有讲究。
植物药占大头，常见的人参、枸杞、金银花都属于这类，行话叫"草木皆药"，光是植物药还能细分成根茎类（如黄芪）、果实类（如山楂）、全草类（如薄荷）等六小类，老中医开方时，常说"根入脾，花入肺",这就是按部位区分用药的诀窍。
动物药最有名的就是鹿茸、麝香这些，别看它们外形特别，但都是"以形补形"的高手，比如地龙（蚯蚓）能通经络，水蛭专攻活血化瘀，这些都是动物药里的"实力派"。
矿物药相对少见，但作用独特，像朱砂安神、石膏退热，这些石头草木可替代不了，不过要注意，矿物药多含重金属,得在医师指导下使用。
按炮制方法分：生熟之间大不同 同样的药材，生熟差别堪比"整容"，比如生大黄泻下猛，酒大黄活血强，这就是炮制的魔力,常见炮制法有：
• 炒制：焦山楂消食，炒白术健脾 • 炙制：蜜炙甘草补气，酒炙当归活血 • 煅制：煅牡蛎收敛，煅石膏止血 • 蒸制：熟地黄补血，何首乌乌发
老药工常说"三分药七分炮"，炮制手法直接影响药效走向，就像做川菜讲究火候,中药炮制也是门艺术。
按药性分：四气五味藏玄机 懂行人买药会问："这药性寒还是热？"这就是在问四气（寒热温凉）。
• 清热药：黄连治心火，金银花解表热 • 温里药：干姜暖脾胃，肉桂通血脉 • 补益药：人参大补气，熟地滋阴血
五味（酸苦甘辛咸）更有意思，酸味的五味子收敛固涩，苦味的黄连清热燥湿，甘味的甘草调和诸药，老中医开方时，常通过搭配不同滋味的药材,让药汤既治病又不难受。
按功效分：对症选药有门道 感冒发烧该用哪类药？这里教你看门道：
- 解表药：风寒用麻黄，风热选薄荷
- 清热药：肺热用石膏，肝火喝菊花
- 理气药：陈皮治胀气，香附疏肝郁
- 活血药：川芎调经血，三七止伤痛
- 补虚药：党参补中气，阿胶养血虚
记住这个口诀："解清补活，各显神通"，每种功效都有代表药材,就像足球队的前锋中场各有位置。
特殊分类法：这些冷知识要知道 有些分类方式很接地气：
• 药食同源：山药当饭吃，百合煮粥喝 • 芳香类：藿香正气液里的紫苏、白芷 • 毒剧药：附子需先煎，半夏要制过 • 珍稀药材：野山参、天然牛黄现在很难见
老药房柜台有个潜规则：毒性大的放高柜，常用的摆前台,这也是种无声的分类智慧。
实用鉴别小技巧 最后送大家几个辨药口诀：
• 看纹理：人参芦头碗密，党参狮子盘头 • 闻气味：当归香甜，艾叶清香 • 尝味道：黄连苦得纯粹，甘草甜到心头 • 试水溶：阿胶溶得快，茯苓易沉淀
掌握这些分类知识，再去中药房就不会抓瞎，不过要提醒一句：药材搭配讲究君臣佐使，普通人千万别自己乱配药方，收藏这份分类大全，需要时翻出来对照，既能涨知识
