"这根黑乎乎的东西是啥？""叶子卷卷的是不是薄荷？"今天咱就唠点实在的——把中药柜里的"熟面孔"挨个盘点清楚！老祖宗留下的药匣子可藏着大智慧，认准这些图文攻略,逛药店再也不会抓瞎啦~
【根茎家族】这些土里土气的宝贝最养人
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人参（野山参/园参） ▲图片特征：带芦头，须毛多且脆，表皮有横纹 ▼避坑指南：别把西洋参当人参！西洋参个头瘦长，切片更通透
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黄芪（生黄芪/炙黄芪） ▲图片特征：圆柱形蜜饯色，断面纤维多像毛衣线 ▼食疗妙招：煲汤放几片，配当归能补气活血
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当归（秦归/云归） ▲图片特征：棕黄色"马头蛇尾"，油润带香气 ▼使用禁忌：孕妇慎用！火旺体质少吃
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甘草（生甘草/炙甘草） ▲图片特征：类似树根分叉，外皮粗糙内芯黄 ▼趣味知识：中药界的"和事佬"，能调和诸药味道
【花叶军团】会开花的药材都有颜值天花板
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金银花（忍冬花） ▲图片特征：一蒂两色，初开雪白后转金黄 ▼鉴别要点：劣质品可能用硫磺熏过，颜色过于鲜亮要警惕
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菊花（杭菊/贡菊） ▲图片特征：花瓣紧抱如球，杭菊偏白贡菊黄 ▼养生喝法：配枸杞明目，搭山楂降脂
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薄荷（苏薄荷/胡椒薄荷） ▲图片特征：锯齿边叶片，揉碎闻着透心凉 ▼生活妙用：晒干做香包，夏天泡水喝
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茉莉花 ▲图片特征：星星状小白花，未全开时最香 ▼使用贴士：窨茶用花蕾，入药要含苞待放的
【果实大队】这些圆滚滚的小东西能量惊人
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枸杞（宁夏红果） ▲图片特征：纺锤形小红宝石，顶端有白点 ▼选购秘诀：选干燥不结块，尝着发甜不发苦
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栀子（山栀子） ▲图片特征：橙红色椭圆果，剥开像小橘子 ▼药用价值：泻火除烦，但脾虚便溏者少用
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陈皮（广陈皮/新会皮） ▲图片特征：三瓣相连，外褐内白油室多 ▼保存技巧：阴凉通风处，越陈越香
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胖大海 ▲图片特征：棕色橄榄球，身上有毛毛刺 ▼使用注意：泡发后会膨胀5倍,别一次放太多！
【动物药材】这些"特殊选手"要重点记忆
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鹿茸（梅花鹿/马鹿） ▲图片特征：骨化前嫩角，布满绒毛似绒花 ▼珍贵原因：每年只能采收一次，越往上等级越高
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蝉蜕（金牛儿） ▲图片特征：空壳带翅膀，半透明像琥珀 ▼趣味发现：知了猴变蝉时要褪去这层"衣服"
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蜈蚣（百足） ▲图片特征：红头黑身黄脚，节节有爪 ▼炮制学问：要用竹签撑开晾干，保持弯曲造型
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阿胶（驴皮胶） ▲图片特征：黑褐色方块，透光看有气泡 ▼食用方法：打粉冲服，黄酒烊化效果更佳
【矿物药材】石头也能治病你敢信？
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朱砂（辰砂） ▲图片特征：鲜红色粉末，重如铁屑 ▼重要提醒：有毒！外用为主，不可长期服用
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石膏（生石膏/熟石膏） ▲图片特征：雪花白晶体，丝绢光泽很明显 ▼生活妙用：做豆腐用熟石膏，退热用生石膏
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龙骨（化石） ▲图片特征：不规则石块，表面有蜂窝状气孔 ▼神奇来源：其实是古代哺乳动物的骨骼化石
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磁石（吸铁石） ▲图片特征：灰黑色金属光泽，能吸住硬币 ▼药用原理：中医用来镇惊安神，调理肝肾
最后说几句掏心窝子的：
- 买中药认准GMP认证药房，散装药材要警惕染色硫熏
- 同名不同效！比如川贝母和浙贝母，价格差十倍功效大不同
- 存药有讲究：虫草放花椒防虫，枸杞密封冷藏，人参用石灰埋着存
- 偏方别乱试！何首乌过量伤肝，关木通误用伤肾，遵医嘱最安全
建议收藏这份图文指南，去药店对照着认药材，遇到不确定的别装懂，多问一句保平安，毕竟吃错药事小，耽误病情事大！关注我，下期带你看中药那些"长得像兄弟"的双胞胎药材~
