前阵子邻居张大爷总咳得满脸通红，半夜都能听见他喉咙里拉风箱似的响声，去中医院抓了副药，里面有个叫"葶苈子"的药材特别显眼，这黄澄澄的小颗粒看着不起眼，却像把小扫帚，把张大爷肺里的痰湿打扫得干干净净，今天咱们就来聊聊这个中药里的"清道夫"。
认准正品：别把"葶苈"当韭菜
刚接触中药的朋友常把葶苈子和车前子搞混，其实两者大不相同，正宗的葶苈子分南北两种：北葶苈像小米粒，颜色棕红带黑斑；南葶苈更细小，泛着淡黄色，老药工教我个窍门：抓一把葶苈子放纸上揉搓，真品会留下淡黄色油渍,这是它含油脂的特征。
市面上常见掺假手段是用芥子冒充，记住三点保准不会上当：真葶苈子遇水会浮起半边，嚼着有点麻舌感，火烧后有类似炒芝麻的香气，上次我在菜市见到装调料盒卖的"葶苈粉"，包装上连拉丁名都没有,这种三无产品千万要避开。
千年药用：从《本经》到现代药房
这味中药可是正儿八经的"官二代"，《神农本草经》早就把它列为下品，古人发现被洪水泡过的野豌豆会长出特殊豆荚，炒熟后能治水肿喘满，现在药店里的葶苈子多来自独行菜或播娘蒿，主产在河北、内蒙古等地。
老中医常说"肺为水之上源"，这小家伙最擅长调节人体水液代谢，记得去年梅雨季，我咳嗽带出白痰，配了三钱葶苈子煮水，喝两天就感觉胸腔清爽得像擦过玻璃，它不像西药止咳药压着不出痰,而是帮着身体把痰湿请出去。
四大绝技：祛痰利水样样通
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咳喘克星：遇到感冒后期那种"闷咳"，喉咙里像塞了棉花，配伍杏仁、苏子效果奇好，特别是慢性支气管炎患者,用葶苈子煮粥能缓解晨起咳痰。
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水肿救星：心衰引起的下肢浮肿，老中医会开3-9克葶苈子配合黄芪，就像给身体加了个抽水机，但不伤正气,比利尿剂温和多了。
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胸腹积水：肝硬化腹水患者的福音，搭配大戟、甘遂能逐水消胀，不过这类猛药需严格遵医嘱,自己千万别乱试。
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隐形技能：现代研究发现它能降血压、抗肿瘤，有位教授用葶苈子提取物做实验，发现对肺癌细胞有抑制作用,这倒是给了西医研究新方向。
厨房妙用：药食同源的养生智慧
别以为中药只能煎汤，葶苈子煲汤大有讲究，广东人爱用它炖枇杷叶猪肺汤，做法简单：鲜枇杷叶刷净绒毛，和猪肺、葶苈子一起炖两小时，加盐前捞出药渣，这汤特别适合雾霾天喝,喝完嗓子眼倍儿亮堂。
北方朋友可以试试葶苈子红枣茶：三颗红枣剪开去核，加5克葶苈子煮沸，焖五分钟当茶饮，对长期抽烟导致的咽喉黏腻特别管用,还能顺便养肝。
使用禁忌：这些情况要绕道
- 体质虚寒的人慎用，好比潮湿的木头再泼冷水
- 孕妇碰不得，以免动了胎气
- 不能和参类补药同服，相当于一边拆墙一边垒土
- 剂量宁少勿多，过量可能拉肚子
有次见网友分享用葶苈子减肥，这可千万使不得！它排的是病理水饮，不是正常体液,想靠它瘦腰不如老老实实跳刘畊宏操实在。
鉴别宝典：火眼金睛挑好药
优质葶苈子应该颗粒饱满，拿手搓不脱皮，闻着有股淡淡的草木香，要是看见发灰暗沉、摸起来粘手的，肯定是受潮发霉了，保存时最好装进深色玻璃瓶，扔几粒花椒防虫,放在阴凉处比冰箱冷藏更合适。
最近中药材涨价厉害，有些不良商家往里面掺燕麦片，记住看断面：真葶苈子中心应该是白色的，假货会有明显胚芽结构，买之前可以先尝一粒，真品味道微苦带辛,假的只有麦麸味。
这味被《千金方》收录的古老药材，历经两千年依然活跃在现代人的药匣里，下次感冒后期总觉得胸闷痰黏，不妨让中医师看看是否需要这位"清道夫"帮忙，毕竟比起西药的强力镇咳，这种润物细无声的调理方式，才是老祖宗留给
