"中药材到底该怎么分类啊？"其实这个问题就像问"水果怎么分"一样，看似简单却暗藏门道，今天咱们就掰开揉碎了说透，让您看完不仅能分清类别，还能懂点养生门道。
【按药用部位分类：四脚落地最常见】 这可是中药铺里最常见的分类法，老药工一看药材就能喊出部位，根茎类的有"补气圣品"黄芪、"百草之王"人参，这类药材多长在土里，切片后能看到明显的纤维纹路，您要是熬过鸡汤，肯定见过汤里浮着的党参须子，那就是典型的根茎类。
地上部分也有大用处,花冠硕大的杭白菊、消暑神器金银花都属于花叶类，这类药材最娇气，晾晒时得掌握火候，晒过了药效打折，晒不够又容易发霉，像荷叶这种就得趁着露水未干赶紧采收，才能保住那股清香味。
果实种子类堪称"中药里的硬骨头"，枸杞子、酸枣仁都是代表，这类药材讲究个"完整度"，颗粒饱满的为上品，老辈人常说"囫囵个的枸杞才够劲"，可不是随便说说的。
动物类和矿物类相对少见,但个个都是狠角色，牛黄能救急、珍珠粉养颜，这些可都是动物身上最精华的部分，矿物类的朱砂、石膏更是大自然的馈赠，不过现在都用得更谨慎了。
【炮制方法暗藏玄机】 生熟之分大有讲究，就像大蒜和蒜苗的区别，生地黄凉血，熟地黄补血，这一炮制直接改变药性，您要是上火喉咙痛，抓药时可得盯紧了，别把生地拿成熟地。
醋制、酒制、蜜制这些技法各有绝活，醋淬过的龟甲更容易煎出有效成分，蜂蜜炮制的甘草既能润肺又能调和药性，老中医开方时写的"炙甘草"，说的就是这种蜜制工艺。
【药性分类决定用法】 寒热温凉就像中药的"性格测试"，黄连苦寒能泻火，生姜辛温可驱寒，这要是搞混了可是要坏事的，记得那年我感冒喝错凉茶，结果咳嗽半个月，现在想想都后怕。
五脏归经更是一门大学问,枸杞入肾经，山楂归脾经，这可不是随便说说，您要是经常熬夜伤肝，配点菊花枸杞正合适；要是消化不好，山楂陈皮才是好搭档。
【特殊分类藏着智慧】 道地药材这个说法最有意思，就像吃荔枝要选妃子笑，买人参得看长白山，云南的三七、河南的四大怀药，这些地理标志可不是白叫的，去年我去亳州药市，光看当归就有好几种，老板说"岷县当归药效最好"，这就是行家经验。
毒性药材单独归类很有必要,乌头、半夏这些可不能乱碰，我邻居张叔以前采过野生草乌泡酒，结果喝得手脚发麻送医院，现在想起来还后怕，这类药材必须经过专业炮制才能用。
说到底,给中药材分类就像整理衣柜，先把外套毛衣分开放，再按颜色深浅排个序，明白了这些门道，逛中药店时就不会抓瞎了，下次抓药时您不妨试试这套分类法，保准能和老药剂师对上话，中药不是越贵越好，对症才是关键！
