"十斤生姜不如一斤干姜"，这句老话道出了干姜在中药里的金贵地位，作为家家户户炖肉祛腥的厨房常客，它更是中医手里调理脾胃的妙药，但别看它不起眼，用错了量可是会惹出大麻烦！今天就带大家摸清干姜用量的门道，看完这篇保准你心里有数。
3克到9克的神奇区间 老中医开方总爱说"干姜三片"，这可不是随便说说，普通成人日常保健用量通常在3-6克之间，就像泡茶时放三片姜片的浓度正正好，要是碰上胃寒呕吐、手脚冰凉这些寒症，医生才会把量调到6-9克，记住这个区间就像炒菜放盐，多点少点味道就变了。
特殊人群要减半 体虚怕冷的老太太、发育中的半大孩子、月经期的女同胞们，这些人用干姜都得悠着点，建议从1.5克起步，就像给小树苗浇水得慢慢来，去年邻居张婶给痛经的女儿煮红糖姜茶，嫌效果不够猛直接放了两大块干姜，结果姑娘半夜燥热冒痘，这就是典型的"过犹不及"。
配伍禁忌要记牢 干姜遇上蒲公英、金银花这些凉性药材，就像水火不容的冤家，上次社区诊所有个小伙子风寒感冒，自己把干姜和菊花茶混着喝，结果咳嗽拖了半个月都好不利索，最保险的搭配是白术、党参这些温补药材，它们就像默契的搭档，互相成就不抢戏。
外用讲究"见汗收" 用干姜泡脚治风寒是个偏方，但可别以为越多越好，记得要控制在15克以内，水温42度左右最佳，去年冬天我妈泡脚贪多放了半块干姜，泡完脚底板发烫还心慌，吓得我赶紧让她擦干保暖，其实脚趾尖微微冒汗就要停，这时候药效刚好渗透进去。
季节变化要调方 三伏天里用干姜得像吃荔枝似的克制，3克就够了，有个快递小哥夏天喝姜枣茶祛暑湿，每天放5克连喝一周，结果嘴角起泡嗓子疼，现在他学聪明了，立秋后再加量，跟着节气走才不伤身。
炮制方法藏玄机 药店买的干姜分两种：一种是直接晒干的"晒姜"，药性烈；另一种是砂烫过的"炮姜"，更温和，如果是自己买生姜切片晒干，记得选晴天中午晒，这样晒出的干姜才不会带着潮气，去年我晒了批阴雨天的姜，用来煮水总有种闷闷的酸味，后来才知道是晾晒时机没把握好。
储存秘诀保药效 干姜存不好容易生虫发霉，老一辈喜欢用纱布包着花椒一起放罐子里，我试了新招：把干姜装进冰格盒，浇上蜂蜜冷冻，随用随取特别方便，但要注意这种加工过的姜片不适合煎药，更适合泡茶喝。
最后唠叨一句,这些用量都是参考值，具体还得看体质，就像做川菜放花椒，有人嗜麻如命，有人尝一点就呛得直咳嗽，建议大家第一次用干姜先从最小量试起，就像品酒要先抿一小口，毕竟咱们调理身体不是打仗，得讲究个润物细无声，要是拿不准主意，还是找中医把个脉更稳妥，您说是不是这个理
