老铁们有没有发现,有些中药切开后简直和生姜一模一样？但人家可不是简单的"山寨版"，今天带大家认识几位"姜家亲戚"，别看它们外表相似，本事可各有千秋！
【高良姜：暖胃止疼的厨房常客】 这货绝对是厨房里的隐藏高手！粤菜师傅煲牛腩汤时总爱丢几片进去，炖出来的肉软烂还不腥，它切开是淡黄色的，像泡过水的姜片，闻着带点柠檬香，老胃病们注意了，这货专治吃撑了胃胀疼，拿它煮水喝比姜茶管用多了！
【干姜：老姜的"升级版"亲戚】 别把干姜当成普通生姜晒干的！这可是正儿八经的中药材，温中散寒的本事比普通姜强三倍，那些手脚冰凉的姐妹，冬天煮红糖水时加两片，整个人从脚底暖到头发丝，不过上火的朋友要悠着点，这货补阳功力堪比小火炉。
【山奈：卤味大师的秘方神器】 第一次见山奈绝对会脸盲——圆滚滚的根茎，掰开全是白色的姜纹，但人家有个绝活：给肉类去腥增香，记得上次在潮汕吃的卤鹅，那股子独特的香气八成就是山奈的功劳，做五香粉时放一点，香味能渗进骨头里。
【白豆蔻：火锅里的去腻小能手】 这白白净净的小可爱可是火锅界的隐形冠军！涮羊肉锅底撒一把，瞬间化解油腻，它不像其他"姜亲戚"那么辣，反而带着点点薄荷凉意，小姑娘们生理期肚子胀，拿它泡茶比红糖水更温柔，还能顺便清新口气。
【草果：炖肉去膻的糙汉子】 别看这货长得灰头土脸，却是牛羊肉的克星！新疆大盘鸡为啥没膻味？全靠草果镇场子，整颗拍碎丢进锅里，羊肉立马变得细嫩没怪味，不过这哥们性格暴躁，孕妇看见要绕道走，毕竟人家是"堕胎猛将"。
【砂仁：孕妇不宜的养胃专家】 这皱巴巴的小东西可是养胃界的扛把子！广东人煲汤爱放它，特别是给老人小孩喝的滋补汤，它能把各种食材的营养都"揉"进汤里，但千万记住别给孕妇碰，这货促进宫缩的本事能让医生吓出冷汗。
【郁金：护肝降火的暗夜行者】 这名字听着文艺，其实是肝胆的守护神！经常熬夜的打工人泡水喝，第二天嘴巴不再苦得能腌咸菜，不过它味道很挑人，第一次喝绝对会被苦到怀疑人生，建议搭配红枣枸杞慢慢适应。
【片姜黄：肩颈酸痛的救星】 办公室一族看过来！这个带金丝的"姜片"专治低头族的职业病，拿高度白酒泡一周，每天擦在肩膀脖子上，比膏药管用还不过敏，不过孕妇千万别碰，活血能力能把子宫"掀"起来。
【红芽大戟：毒蘑菇的克星】 别被这血红的外皮吓到，人家可是解毒高手！误食毒蘑菇赶紧煮水灌下去，能抢回半条命，不过这货本身也有毒，必须炮制过才能用，属于中药界的"以毒攻毒"危险分子。
【羌活：风湿骨痛的克星】 这弯弯扭扭的根茎简直是风湿患者的救命稻草！四川的湿气多重啊，当地人泡脚必加羌活，祛湿效果比烘干机还猛，但别贪杯，喝多了舌头发麻像打了麻药，剂量要死死把控。
这些"姜家亲戚"虽然长得像，但脾气可都不一样，有的温补有的剧毒，有的泡茶有的入菜，最绝的是它们都有个共同点：新鲜切片时那股子辛辣劲儿，简直和生姜双胞胎似的！下次去药店别光盯着生姜，这些宝藏亲戚
