"老祖宗留下的仙茅到底是啥宝贝？"作为研究中草药十多年的爱好者，今天就带大家揭开这味"神仙药草"的神秘面纱，别看它名字带着仙气，其实早在《本草纲目》里就有记载，这种长在山野间的小草可是实打实的养生高手。
仙茅是何方神圣？ 很多第一次见仙茅的朋友都会被它奇特的外形吸引——细长的根茎像胡须一样蜷曲，晒干后会变成黄棕色，在云南、四川的深山里，有经验的采药人会在农历九月蹲守，这时候挖出的仙茅药效最足，老辈人说这草"闻着像虾酱，入口却回甘"，虽然听着怪，却是辨别真伪的诀窍。
千年传承的三大功效
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暖腰膝的"小火炉" 记得去年冬天邻居王叔总说腰酸腿冷，我推荐他用仙茅泡酒，没想到半个月后就见效，现在他每天骑车送孙子上学都不喊疼，中医说这叫"温肾壮阳"，特别适合久坐办公室的白领和中老年朋友，不过要提醒，阴虚火旺的人千万别碰，就像给柴火堆浇汽油，容易上火。
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驱寒除湿的"隐形围巾" 前年去川西采风，民宿老板娘用仙茅炖土鸡招待我们，她说当地湿气重，月子里的女人都喝这个汤，果然，那碗汤下肚，浑身暖洋洋的，连相机镜头上的雾气都散了，现在每逢梅雨季节，我都会抓把仙茅煮水泡脚，比艾叶更有效。
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固本培元的"长寿密码" 爷爷活到92岁，秘诀之一就是每年冬至用仙茅配羊肉煲汤，他说这叫"添灯油"，就像给快灭的灯加满油，现代研究发现，仙茅里的多糖成分确实能调节免疫力，难怪古代帝王把它当延年益寿的贡品。
从药房到厨房的变身记
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泡酒秘方（秋冬必备） 最简单的方法是50度白酒+仙茅+枸杞，比例大概是10:3:2，泡两周后每天喝一小盅，特别适合手脚冰凉的人，但切记！高血压患者要绕道走，这酒劲够大的。
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炖汤绝配（全家皆宜） 排骨焯水后加仙茅、红枣、山药慢炖两小时，起锅前撒盐，上周给爬楼梯喘气的刘姨送了一盅，她女儿说现在能一口气爬上六楼，不过孕妇千万别试，这汤活血力度堪比当归。
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煮粥妙招（早餐首选） 粳米开花时丢进10克仙茅末，再焖五分钟，我每天早上喝一碗，整个人精神得像打了鸡血，但千万控制量，过量会嘴干舌燥，我试过放多了差点流鼻血。
这些坑千万别踩！
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别学武侠小说生嚼 新鲜仙茅含有皂苷，直接吃会舌头发麻，必须炮制后才能用，建议去正规药店买炙过的。
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搭配禁忌要牢记 不能和茶叶、萝卜同食，否则药性打折扣，上次有个小伙子拿仙茅茶配普洱，结果整晚失眠。
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三类人请绕道 ① 爱熬夜的年轻人（越补越虚） ② 更年期潮热的女性（火上浇油） ③ 正在发烧的病人（闭门留寇）
鉴别真假有妙招 真仙茅断面像海绵，假的往往实心；搓碎后真货香气持久，假货刺鼻；最保险的是尝味道，正品先苦后甜，赝品只有苦涩，去年我就在旅游区买到染色的假货，大家一定要擦亮眼睛。
最后唠叨一句：仙茅虽好，但终究是药，建议大家在中医师指导下使用，特别是要长期服用的话，我现在习惯春天用它泡茶，冬天炖汤，配合季节特点效果翻倍，毕竟老祖宗的智慧告诉我们，药食同源也要讲究个"度"字，您说
