老祖宗留下的中药里,总有几味药看着不起眼，却藏着大智慧，今天要聊的瓜蒌，就是这种“低调实力派”，别看它长得像橘子皮，浑身都是宝，从果皮到种子，甚至根茎都能入药，尤其是现在天气干燥，很多人咳嗽、便秘、胸口闷，这时候瓜蒌就能派上大用场，咱们今天就掰开揉碎了，讲讲这味中药到底牛在哪儿！
瓜蒌是啥？先搞清楚别闹笑话
瓜蒌又叫“栝楼”“天花粉”，南方北方都有，但以浙江、江苏一带的品质最好，它的果实像个小葫芦，表皮橙黄带皱，切开后里面全是扁扁的种子，看起来像缩小版的南瓜籽，老中医常说：“瓜蒌全身都是药”，果皮叫“瓜蒌皮”，能清肺化痰；种子叫“瓜蒌仁”，专门润肠通便；连根茎加工后的“天花粉”，都是清热生津的猛将，可以说，一棵瓜蒌养活了半本《中药典》。
润肺止咳，专治“火烧嗓子”的咳嗽
秋冬季节最烦人的就是干咳,尤其是那种嗓子痒得像有毛刷子在扫，咳出来的痰又黄又黏，这种情况多半是“痰热咳嗽”，而瓜蒌皮就是痰热的“克星”，它不像西药止咳药那样强行憋住痰，而是像一台“肺部清洁机”——把黏糊糊的黄痰稀释掉，顺着喉咙推出来，比如经典的“贝母瓜蒌散”，配上雪梨炖汤，喝两天就能明显感觉喉咙里的火被浇灭了。
这里教大家一个土方法：如果出现咳嗽、黄痰多，直接用瓜蒌皮泡水喝（10克左右），加点蜂蜜调味，怕苦的话，可以搭配罗汉果一起煮，既能压住苦味，还能增强润喉效果，不过注意，如果是白痰多、怕冷的寒咳，就别用瓜蒌了，免得雪上加霜。
宽胸散结，胸闷气短的“急救药”
现代人压力大,经常感觉胸口像压了块石头，中医说是“胸痹”，通俗讲就是气儿堵在这儿了，瓜蒌皮这时候就像个“疏通工”，能把胸口的郁结之气给理顺了，张仲景的《金匮要略》里有个名方叫“瓜蒌薤白白酒汤”，专治心绞痛、胸闷，现在很多中成药里都偷师了这个配方。
如果你只是偶尔胸闷,没到生病的程度，可以试试用瓜蒌皮+陈皮泡茶，两者各抓5克，开水焖泡，喝起来有点柑橘的清香，还能顺便调理肝气，不过要是胸闷得厉害，甚至疼得冒冷汗，千万别硬扛，赶紧去医院，别自己瞎折腾。
润肠通便，比香蕉管用的“肠道润滑剂”
要说瓜蒌最接地气的功效,还得是通便，它的种子瓜蒌仁含有大量油脂，对肠道的滋润效果堪比“涂香油”，很多老年人便秘，医生会开含瓜蒌仁的药方，因为比起大黄、番泻叶这种猛药，它属于“温和型选手”，不伤正气，特别适合长期调理。
居家用法也简单：抓一把瓜蒌仁（大约20克），捣碎后用开水冲泡，代茶饮，嫌味道寡淡的话，可以加些决明子或者蜂蜜，不过要注意，孕妇和体质虚寒的人慎用，毕竟油脂滑肠，肚子本来就松的人可能会拉肚子。
消痈散结，对付身上那些“无名肿痛”
瓜蒌还有个冷门技能——消炎散结，古人发现它对乳腺炎、腮腺炎这类“痈肿”特别有效，本草纲目》里提到，瓜蒌能“消痈肿毒”，现代研究也证实它含有抗菌成分，如果脸上突然长了个红肿的大痘痘，或者脖子上淋巴结肿大，可以用瓜蒌皮捣烂外敷，再配合内服，双管齐下。
不过这种方法更适合初期的小炎症,如果已经化脓或者发烧，还是得乖乖吃抗生素，体质偏寒的人用瓜蒌外敷时，记得加点姜汁调和，免得寒气钻进去。
瓜蒌的“禁忌雷区”，这些人要小心
虽说瓜蒌好处多,但用错了也翻车。
- 脾胃虚寒的人：瓜蒌性寒，这类人吃了容易肚子疼、拉稀；
- 孕妇：瓜蒌仁滑肠，可能引发早产；
- 和乌头类药材冲突：瓜蒌不能和川乌、草乌一起用，否则可能中毒。
建议第一次用瓜蒌前,先从小剂量开始试，比如3克泡水喝，观察有没有腹泻或胃不适，如果没事再逐步加量，安全第一。
日常食补妙招，养生也能玩出花
瓜蒌虽然多用于药材,但也能融入饮食。
- 瓜蒌粥：取10克瓜蒌皮煎汁，和大米一起煮粥，适合咳嗽痰多的人；
- 瓜蒌炖肉：用瓜蒌仁代替花生米炖排骨，汤更清甜，还能润燥；
- 自制瓜蒌茶：瓜蒌皮+金银花+甘草，按2:1:1比例混合，泡水喝清热解暑。
不过要注意,新鲜瓜蒌直接吃可能刺激喉咙，一定要经过炮制或煮熟，市面上也有卖炒制过的瓜蒌子，当零食嗑能润肠，但别买加了太多盐和香料的，反而败火。
