"妈，咱家后院的桑树叶子别全扫了！冬天的桑叶可是宝贝！"上周去邻居王婶家串门，正赶上她拿着大扫帚清理院子里的桑树落叶，我赶紧拦住她，没想到这一拦，倒引出一段关于冬桑叶的养生故事。
冬桑叶到底是何方神圣？
说起桑叶,大家首先想到的是蚕宝宝的食物，或是清明前后嫩芽炒蛋的清香，但真正懂行的老人家都知道，霜降后的桑叶才是精华，这时候的叶片经霜打寒淬，表面蜡质层加厚，里面的药用成分比春桑叶高出好几倍，老中医常说"春夏采桑枝，秋冬摘桑叶"，可不是随便说说的。
去年深秋,我总感觉喉咙干痒咳嗽，试遍了川贝雪梨都没见效，后来外婆从阁楼翻出个旧布包，里面是晒得脆脆的冬桑叶。"拿开水泡泡，当茶喝。"没想到连喝三天，嗓子眼就像被羽毛拂过似的舒服，这才惊觉这不起眼的枯叶子，竟是个润肺止咳的高手。
藏在叶子里的健康密码
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天然止咳糖浆
办公室的小刘最近总咳嗦，含片吃了一盒又一盒，我给他支招：抓把冬桑叶煮水，加两勺蜂蜜，他半信半疑试了三天，昨天逢人就夸："这比吃药管用多了！"其实原理很简单，冬桑叶富含DNJ矿物质，能抑制喉咙炎症，配上蜂蜜润燥，双剑合璧对付干咳最灵验。 -
三高的隐形克星
隔壁陈叔是个资深糖友，去年开始用冬桑叶泡茶配餐，最近测血糖发现数值稳了不少，悄悄问我秘诀，原来桑叶里的芸香苷、多糖类物质能调节血糖代谢，还能降低血液粘稠度，不过要提醒的是，这东西只能辅助调理，可不能替代药物。 -
给肝脏减负的清洁工
熬夜加班族注意了！冬桑叶里的槲皮素、酚类物质，就像给肝脏装了个空气净化器，我们部门张哥连续加班一个月，脸色蜡黄，我塞给他一包桑叶茶，半个月后再见他，整个人透着股清爽劲儿，直说"这茶比咖啡提神还养肝"。
这样吃桑叶才不浪费
别看冬桑叶好处多,吃法不对也白搭，最常见的是直接开水泡茶，但真正的行家会这样做：
- 搭配攻略：配上菊花清肝明目，搭山楂消脂减肥，配决明子降压去火，我最近迷上桑叶+玫瑰的组合，既养颜又调气血。
- 厨房妙用：洗净焯水后切碎，拌在凉菜里清脆爽口；摊鸡蛋饼时撒一把，比韭菜盒子还香；炖鸡汤时丢几片，汤色清亮还不腻。
- 保存秘诀：千万别用塑料袋闷着，找透气的纸袋装着，挂阴凉通风处，我家会把桑叶塞进竹编的茶叶罐，时不时翻动保持干燥。
这些人要特别注意
好东西也不能瞎吃,体质虚寒的人（常年手脚冰凉、容易拉肚子）要少吃，毕竟桑叶性寒，孕妇和经期女性最好先咨询医生，别自行尝试，去年有个姑娘听说桑叶减肥，天天当饭吃，结果面黄肌瘦来看中医，真是得不偿失。
前几天陪老妈去中药材市场,发现冬桑叶价格比春桑叶贵了好几倍，老板神秘地说："懂行的都等着霜降后抢货，过了冬至那都是溢价收购的。"看来这不起眼的树叶，早就在养生圈里悄悄走红了，你家小区里有桑树吗？下回看到落叶别急着扫，留几片试试说不定真有惊喜！
小贴士：新鲜冬桑叶要选叶脉清晰、边缘微卷的，表面灰白色绒毛越多品质越好，清洗时轻轻搓掉灰尘就行，千万别猛搓把绒毛全洗掉了，那些可是营养精华
