"野胡椒到底有啥特别的？和普通胡椒不一样吗？"今天咱们就来唠唠这个藏在深山里的"调味界黑马"，作为从小在山里采过野胡椒的云南人，我可太有发言权了！（悄悄说,写完这篇我妈都要夸我会挖宝）
【山野里的"天然药箱"】 要说野胡椒最硬核的本事，还得是它的药用价值，前阵子我嗓子发炎，外婆直接摘了院子里的野胡椒煮水，那股子冲劲儿直冲天灵盖！后来查资料才知道，这小家伙含着槲皮素、胡椒碱这些"狠角色"，对付咽喉肿痛、肠胃不适确实有两把刷子，隔壁王婶每次杀鸡宰鱼，总要撒点野胡椒末，她说这比料酒管用多了,腥膻味跑得飞快。
【厨房里的"万能配角"】 别看它个头小，却是滇菜大师们的心头好，上次去昆明福照楼，大厨教我用野胡椒炒干巴菌，那香味能把人香晕！和普通胡椒比起来，野胡椒带着股特殊的草木香，特别能激发菌子的鲜味，我家炖土鸡必放几粒，汤头立马从清淡变醇厚,连挑食的小侄女都能喝两大碗。
【老祖宗的养生智慧】 在老家，月子餐里总少不了野胡椒，产妇喝的乌鸡汤里，外婆会用纱布包着野胡椒慢炖，说是能驱寒气，现在想想确实有道理，这玩意儿性热，特别适合手脚冰凉的姐妹，有次闺蜜痛经，我给她泡了杯野胡椒蜂蜜水，没想到半小时就见效了,比暖宝宝管用多了！
【藏在深山的"减肥助手"】 最近健身教练推荐了个偏方：野胡椒+陈皮煮水，刚开始我还不信，试了两周居然瘦了3斤！原来这小东西能促进脂肪分解，特别是针对久坐族的"游泳圈"，不过别学我空腹喝啊，那酸爽简直上头！建议饭后半小时温服,搭配点山楂片效果翻倍。
【冷门但实用的妙用】 上个月收拾衣柜发现樟脑丸用完了，老妈随手抓了把野胡椒塞进旧袜子里，没想到真能防虫！现在我家米缸、衣柜角落都放着自制"胡椒香囊"，更绝的是夏天煮绿豆汤时放两粒，清热解毒还能增香,比奶茶店的薄荷糖浆健康多了！
最后提醒各位，野胡椒虽好但别贪多，每天吃超过5克可能会上火，最好选晾晒干的，新鲜采摘的刺激性太强，下次去郊外玩，记得带上懂行的朋友认认这种宝贝，说不定还能在朋友圈晒个"深山寻宝"的打卡照呢！（偷偷告诉你们，我们村后山那片最多，想去的
