咱们老百姓的厨房里，总有几个磨砂罐子装着不起眼的东西，别小看这些晒得黑乎乎的干货，它们可是老祖宗传了几千年的"养生密码本"，今天就带大家认识几位中药界的"全能选手",个个都是药食同源的居家必备好物。
枸杞子——明目养颜的"零食担当"
说起养生食材，第一个想到的就是红彤彤的枸杞，这小家伙别看个头小，本事可不小，每天抓一把撒在茶杯里，或是炖汤时丢几粒，清甜的微香能让整锅鲜味都活起来，办公室久坐的白领们最爱用它泡水，盯着电脑屏幕累得眼睛发酸时，抿一口枸杞茶,仿佛给眼球做了个SPA。
老辈人常说"人到中年不得已，保温杯里泡枸杞"，其实人家从《神农本草经》时期就是名贵药材，现在宁夏的滩羊枸杞最有名，颗粒饱满得像红宝石，挑枸杞记住三个窍门：选暗红不艳的，摸起来不粘手的，尝着带点甜味的，那些染得通红的可要小心,硫磺熏过的对身体反而不好。
黄芪——提气抗疲的"元气充电宝"
脸色发黄、爬楼梯喘大气的朋友可得记住这个黄澄澄的宝贝，广东人煲汤最爱放几片黄芪，配上当归党参，一锅"三仙汤"下肚，整个人就像充了电似的精神，特别是疫情期间总感觉乏力没劲，拿黄芪煮水当茶喝,慢慢就能找回精气神。
蒙古草原上的黄芪品质最好，切片后能看到菊花心的纹路，不过这玩意儿虽好也不能贪嘴，上火嗓子疼的时候就得停一停，我有个偏方特别管用：黄芪配红枣煮水，加两勺蜂蜜,比奶茶店的养生茶健康多了。
山楂片——消食刮油的"饭后小卫士"
大鱼大肉吃多了撑得慌？这时候就得请出皱巴巴的山楂片，尤其是过年期间，家家户户备着的大红果，可不是光用来做糖葫芦的，炒焦米加上几片山楂，煮出来的消食茶比健胃消食片还管用，现在年轻人流行的"轻断食"法，用山楂荷叶茶代替晚餐,既能解馋又不长胖。
挑选山楂认准山东产的，晒干后应该保持淡淡的酸香，要是闻着有刺鼻味或者摸着发黏，准是硫磺加工过的，给孩子做山楂糕时记得去掉核,不然酸倒牙可别来找我。
金银花——清热解毒的"灭火器"
喉咙肿痛、嘴角起泡的时候，是不是特别想念那股子清冽的花香？河南封丘的金银花最地道，开水一冲，原本青白相间的花朵渐渐舒展，看着就像在杯子里开了个小花园，夏天冰镇后加点冰糖,比外面买的冷饮健康多了。
不过要提醒各位，金银花性寒，手脚冰凉的虚寒体质要少喝，我试过把金银花跟菊花搭配，再加两粒胖大海,教师朋友喝了都说上课再也不怕嗓子哑了。
茯苓块——健脾祛湿的"隐形管家"
南方回南天满墙水珠的时候，广东阿姨们就会拿出珍藏的茯苓，这个白白的方块看着不起眼，却是去湿气的高手，拿它煮粥能吸走体内多余的水分，头发不再像拖把，肚子也不会胀鼓鼓的，现在年轻人流行喝茯苓奶茶，其实就是在牛奶里加些茯苓粉,健康又美味。
云南产的茯苓最正宗，挑的时候选断面雪白、质地坚硬的，打碎成粉装胶囊还能当保健品吃,不过孕妇要避开哦。
这些藏在厨房角落里的中药饮片，可比保健品实在多了，不过再好东西也得对症，就像咳嗽分冷热，进补要看体质，建议大家收藏几个靠谱的中医馆公众号，有事没事学点养生知识，你家药箱里还藏着哪些祖传的中药宝贝？快来评论区晒晒,说不定你就是民间隐藏的养生达人！
