"吴茱萸到处买不到，方子配不齐怎么办？"作为研究中药替代方案多年的从业者，今天就给大家盘点那些藏在厨房角落里的"平替神器"，这些食材既能补上吴茱萸温中散寒的空缺，还能给身体额外加分,关键都是菜市场能买到的平价货！
姜家族三重奏：鲜姜、干姜、炮姜各显神通 要说最接地气的吴茱萸替代品，非姜类莫属，不过别看都是姜,用法差别可大了去了。
鲜姜就像个急脾气的小伙子，特别适合应急处理，记得去年邻居王姐半夜着凉呕吐，我让她含片鲜姜嚼碎咽下，不出半小时就止吐了，这种现摘现用的鲜姜汁，对付突发胃寒比药店买的止吐药都管用，不过鲜姜性格火爆,阴虚火旺的朋友可不敢多吃。
干姜则是个慢性子老中医，经过晒制后燥性收敛，更适合长期调理，我们馆里常用它来配理中汤，那些经常手脚冰凉、吃凉就腹泻的顾客，喝上一周就能感觉胃里暖烘烘的，特别提醒：干姜煮水要切片慢炖,整块丢进去可熬不出效果。
炮姜堪称姜界的"老干部"，经过砂烫工艺后专治顽固虚寒，有个老顾客常年痛经，每次来月经前都要喝我们配的黑糖炮姜茶，普通生姜止不住的寒痛，换成炮姜就像给子宫穿了件保暖内衣,不过孕期姐妹千万别尝试。
厨房里的天然止痛剂：花椒的妙用 别小看炒菜用的红花椒，它的散寒止痛效果可比吴茱萸温柔多了，上个月馆里来了个痛风发作的患者，疼得直冒冷汗，我让他把30克花椒煮水熏洗疼痛关节,当天晚上就反馈说能勉强穿鞋走路了。
花椒还有个隐藏技能——止痒，记得去年夏天健身房流行的汗疱疹吗？抓一把花椒加盐煮水泡手，连续三天，那些小水泡就消停了，不过花椒性味窜动,阴虚盗汗的人最好搭配百合一起用。
妇科圣手艾叶的另类用法 说到温暖下焦，艾叶绝对是吴茱萸的强力替补，但很多人不知道，艾叶除了艾灸还有大用处，我们馆里治疗宫寒的经典方，就是用艾叶+红糖煮蛋，每天早晨吃一颗，坚持半个月，那些经期腰酸、血块多的症状明显改善。
艾叶泡脚更是宝藏用法，上月接待个脚气患者，常规药用真菌膏效果不佳，我让他每晚用艾叶煮水泡脚，两周后不仅瘙痒减轻，脚底死皮都变软了，不过艾叶虽好，高血压患者要慎用,以免热血上头。
甜口养生派：肉桂的双向调节 怕苦的朋友可以试试肉桂粉，这个闻着像圣诞节的香料，其实是温补脾胃的高手，我们研发的四神汤改良版，用肉桂代替吴茱萸，既保留了驱寒效果，又增加了补血作用，特别适合那些压力大、吃饭不规律导致的胃肠痉挛。
肉桂搭配苹果煮水是西方传来的偏方，但其实很符合中医原理，有个失眠顾客反映，睡前喝杯肉桂苹果茶，不仅能暖胃助眠，连早上起床口苦的毛病都好了，不过肉桂用量要把控，每天不超过5克,否则容易上火。
厨房常客小茴香的隐藏技能 最后说说家家都有的小茴香，这个煮鱼去腥的调料可是治疗寒疝的高手，记得有次急诊科同事找我救场，个年轻护士痛经疼得脸色煞白，我让她喝了杯浓茴香茶,不过半小时人就能自己走回科室了。
小茴香最妙的是它的双向调节作用，有个长期便秘的大叔，吃泻药又怕伤身，我让他每天早餐撒点茴香籽在粥里，配合顺时针摩腹，三个月后肠道蠕动居然恢复正常了，不过茴香偏温燥,口臭严重的要先清胃火再进补。
这些替代品虽然好找，但使用时要注意三个关键点：第一要辨明寒热体质，第二要控制用量，第三要对症下药，比如生姜发散力强，适合急性症状；肉桂偏于温补，适合慢性调理，建议大家在使用前咨询专业医师,特别是正在服药或有基础病的朋友。
其实古人早就发现"药食同源"的智慧，这些厨房里的宝贝既是食材也是良药，下次遇到吴茱萸缺货的情况，不妨打开橱柜找找这些黄色战士，说不定能有意外惊喜，中医治病讲究君臣佐使，替代品不是简单替换，更要懂得组方配伍的奥
