最近天气像坐过山车,忽冷忽热最要命的就是喉咙干痒、鼻塞流涕，整个人昏昏沉沉像被抽了阳气，老中医常说"风热感冒要解表"，其实咱们厨房里就藏着不少散风清热的中药，今天就带大家认识几位祛火护体的"凉茶侠"。
薄荷——鼻腔不通的救星 记得小时候发烧，奶奶总摘几片薄荷叶泡水，刚凑近杯子就能闻到清凉气息，喝下去从嗓子眼到胃里都泛起丝丝凉意，这种长在房前屋后的野草其实是药膳高手，《本草纲目》里说它能"利咽喉、治痰嗽"，现在便利店卖的薄荷糖、牙膏里都有它的身影，要是感觉头昏脑胀，摘两片叶子搓碎闻一闻，瞬间就像给鼻孔装了空气净化器。
菊花——电脑族的明目神器 办公室久坐的打工人都该在抽屉里备罐菊花，可不是只有黄山贡菊才能降火，杭白菊清肝明目，胎菊养阴润燥，我试过把隔夜的菊花茶用来敷眼睛，对长期看屏幕的酸涩特别管用，不过要注意，体质虚寒的人别学我冬天喝冰菊花茶，那酸爽简直透心凉。
桑叶——蚕宝宝的天然食堂 清明前后采的嫩桑叶可是好东西，既能当菜吃又能入药，我们老家会把桑叶焯水拌豆腐，说是"吃了不咳嗽"，其实古人早就发现它能疏散风热，《神农本草经》把它列为中品，现在研究发现桑叶含有DNJ成分，控糖人士拿它泡茶比喝苦荞效果更好。
柴胡——疏肝解郁的开心果 每次压力大到失眠，老中医就会开点柴胡配白芍，这种伞形科植物像极了春天的使者，能把郁结的肝气像拆毛线团一样慢慢理顺，不过柴胡有个坏脾气，得配上黄芩、半夏这些"和事佬"才不会伤脾胃，就像川菜师傅炒菜要放豆瓣调和滋味。
金银花——消炎圣手的双面性格 说到清热解毒，谁能绕过这对鸳鸯？忍冬藤上初开的银花还没变黄时采收最好，但要注意新鲜金银花性寒，脾胃虚弱的人更适合用烘干后的饮片泡茶，我试过把金银花跟冰糖炖梨，对付雾霾天的呼吸道不适特别灵验。
牛蒡子——痘痘肌的福音 脸上冒痘别急着刷酸，抓把牛蒡子煮水洗脸，这种带着黑色条纹的小种子其实是通淋利尿的高手，《药性论》说它能"除诸风毒"，不过牛蒡子味道微苦，我通常会加蜂蜜调味，当成凉茶饮用还能消水肿。
淡豆豉——厨房里的退烧药 发酵过的黑豆居然能解表除烦？第一次听说时我也将信将疑，直到去年流感高烧不退，老中医开了葱豉汤，就是香葱和淡豆豉熬水，没想到喝完真的出了层细汗，体温慢慢降下来，不过这味道确实像馊豆浆，建议大家加点紫苏叶改善口感。
蝉蜕——知了留下的养生密码 夏天捉知了猴时总会收集些蝉蜕，老辈人说这是"金蝉脱壳"的精华，其实这层空壳能疏散风热、利咽开音，教师、主播们含几粒在嘴里，比润喉糖还管用，不过收集时要选干净的，不然容易有泥沙影响效果。
浮萍——水面上的祛火精灵 小时候在池塘捞过这种翠绿的小植物，没想到晒干后竟是一味良药，浮萍质轻能达表，对风热引起的疹子特别有效，现在有些祛痘面膜会添加提取物，但新鲜的浮萍捣汁外敷效果更好，只是要小心过敏。
蔓荆子——偏头痛的克星 经常太阳穴胀痛的人可以试试这个，蔓荆子生长在山野灌木丛中，气味清香略带辛凉，我常用它配合白芷泡脚，对吹风受凉引起的头痛有奇效，不过孕妇要避开，这小家伙活血力度可不小。
最后提醒大家,这些天然药材虽好，但别当饭吃，就像辣椒吃多会上火，寒凉药物用过量也会伤身，建议搭配红枣、生姜这类温性食材中和，或者咨询中医师调配剂量，毕竟咱们调理身体，讲究的是阴阳平衡
