"老板，这海南沉真是沉香吗？"我蹲在中药材市场角落，手指蹭过摊位上黑褐色的木块，摊主老李头眼皮都不抬："小伙子，能叫'沉'的都是好货，海南沉不是沉香还能是啥？"可他随手擦拭木块时,动作却明显停顿了半秒。
这个细节让我记起了三个月前在中医院抓药的场景，当时我捧着药方指着"沉香"二字问药师，她突然压低声音："现在市面上八成所谓沉香都是'海黄'（海南黄花梨）边角料冒充的，真正的海南沉香......"话没说完就被同事打断，这些欲言又止的瞬间,倒让我这个自媒体新人嗅到了故事的味道。
要说清楚海南沉和沉香的纠葛，得先从"沉"字说起，在中药房里，老师傅们把能沉水的药材统称为"沉"，但这就像管所有黑色羽毛的鸟都叫乌鸦一样不靠谱，真正的沉香，是瑞香科植物受外伤后分泌的树脂与木质混合形成的固态凝结物，这种形成过程少说要十几年,遇上恶劣环境可能百年才能成材。
海南岛的特殊气候倒是给沉香生长开了后门，年平均气温23℃配上台风季的潮湿空气，让这里的沉香树常年处于"亚健康"状态，我在尖峰岭采访过时年68岁的陈伯，他摸着自家种植园里布满沟壑的树干说："去年台风刮断三根枝，今年就能收两斤沉香。"这种天然结香方式产出的海南沉香，油脂线像冬日里的冰裂纹瓷器，点燃后烟往下沉,香气能钻透三层棉布。
但市场上打着"海南沉"旗号的，十有八九是挂着羊头的狗肉，上周我假装采购商暗访时，亲眼看见商家把越南产的奇楠碎料泡进椰子油，晾晒时故意撒上海南的红土，更离谱的是有人用机器在普通木头上刻出"虎斑纹"，再用高压锅蒸出类似沉香的焦糖味，这些假货泡水就露馅——真沉香会像墨锭般笔直沉底,仿冒品却在水面打转。
真正懂行的藏家都有套独门鉴别术，海口古玩城的王掌柜教我看"三断"：沉香断面要有琥珀般的透光层，断口呈现层层叠叠的金丝纹，燃烧时断续的烟迹能在空中勾出山水画，去年拍卖会上那截125克的海南老料，起拍价86万，成交时买家当场切片验货，油脂渗出的瞬间满室生香,连空调风都带着甜凉。
在博鳌亚洲论坛永久会址旁的沉香种植基地，技术员小林给我算了笔账：每株沉香树从种植到初次结香要8年，期间要人工制造伤口促进结香，还要防着台风天灾，他们最新研发的"微创结香法"能让产量提升三成，但成本依然高达每克300元，而市场上叫卖99元包邮的"海南沉香手串"，算上快递费和利润,原料成本恐怕连树皮都算不上。
最讽刺的是，那些真正在海南岛深山老林里采野生沉香的黎族猎人，反而不敢轻易出手，去年我在五指山遇见的阿旺大叔，从祖辈就留下块拳头大的沉香，藏在竹筒里埋在芒果树下。"现在价格虚高，不如等孙女上大学再卖。"他说这话时，手里把玩的沉香已经包浆发亮,那是三代人摩挲的痕迹。
其实分辨海南沉香有个笨办法——闻时间，真沉香的香气像陈年普洱，初闻清淡，半小时后开始在衣襟袖口萦绕，放久了还能熏染整个抽屉，而化学香精最多撑不过三根烟的工夫，就像网红脸卸了妆，只剩满脸尴尬，下次在景区看见"海南沉香大甩卖"，不妨学学老李头擦木块时的那个停顿，答案都在细节
