"前两天有个朋友突然问我'黄切饮子是啥中药啊？'说实话第一反应以为听错字了，毕竟在中药房泡了十多年，还真没听过这个名，后来仔细一想，八成是方言发音闹的误会——说不定人家问的是'黄芩饮子'呢？"
【药铺掌柜的下午茶】 那天店里来了位阿婆，操着浓重的江浙口音说要配"黄切饮子"，我拿着处方单反复核对，上面明明写着"黄芩饮子"，这才明白原来又是口音惹的祸，就像我们管薄荷叫"金钱草"，把陈皮喊成"橘子皮"一样，很多中药方剂在民间流传时都会带上地方特色的叫法。
说到黄芩饮子这味古方,可是大有来头，它最早能追溯到宋代《太平惠民和剂局方》，那时候叫"黄芩汤"，主要给高热病人退烧用的，您看《水浒传》里鲁智深喝醉了，就是用黄芩汤醒酒，这说明这方子在民间早就口口相传了。
【厨房里的中药柜】 别小看这几味药材，它们都是药食同源的好物：
- 黄芩：号称"中药界的灭火器"，专门对付上焦火气，春天容易口腔溃疡的，拿它煮水含嘴里特别管用
- 甘草：天生的和事佬，能把其他药材的烈性都调和了，小时候咳嗽妈妈总给喝甘草水，甜甜的像饮料
- 知母：这名字听着就聪明，专治阴虚火旺，熬夜党感觉眼睛干涩的时候，用它泡茶最合适
- 桑白皮：其实就是桑树根的皮，利水消肿一把好手，那些久坐腿肿的白领，记得这个宝贝
【祖传药方的现代改造】 现在药店里卖的黄芩饮子中成药，其实都是古人智慧的升级版，就拿最常见的颗粒冲剂来说，早上赶时间抓一把泡开水，比喝咖啡还提神醒脑，上个月隔壁王叔感冒发烧，就是拿这个方子加减，三天就退烧了。
不过要提醒大伙儿,这方子虽好可不能乱喝，去年有个小伙子上火厉害，自己猛灌黄芩饮子，结果拉肚子进了医院，为啥呢？黄芩性寒，脾胃虚寒的人喝了就像往冰窟窿里浇冷水，所以建议大家要么找医生开方，要么买成品药前仔细看说明书。
【四季养生小窍门】 春夏季最适合用这个方子：
- 清明前后柳絮满天飞,加两片薄荷能抗过敏
- 三伏天心烦气躁,配上莲子心清心火
- 吃火锅上火了,兑点蜂蜜当凉茶喝
最近我还发现个新用法：用黄芩饮子代替奶茶基底，把传统茶叶换成这个中药包，加点牛奶做成脏脏茶，既解馋又养生，这招在年轻顾客里可受欢迎了。
说了这么多,估计有人要问了："这到底是不是我要找的那个黄切饮子啊？"其实不管是黄芩还是黄切，关键都在那几味清热泻火的药材搭配，就像各地豆腐脑甜咸之争，只要核心配方对，换个名字叫唤又何妨？下次要是再听见谁打听"黄切饮子"，您大可把这篇干货甩过去，保准对方竖大拇指！
