说起三月泡,南方的朋友肯定不陌生，这种春天漫山遍野的小红果，既是童年馋嘴时的零嘴，又是老中医眼里的"药引子"，最近总有人问我："这满山跑的小野果真能入药？"今天就带大家好好盘一盘这个藏在山野里的中药宝藏。
三月泡到底是何方神圣？ 三月泡在不同地方叫法可多了，山抛子、刺泡、红姑娘，都是它的俗名，别看它个头不大，在中药铺里可是正儿八经的"覆盆子"，老辈人常说"三月三，摘泡山"，这时候的果实正是药效最好的时候，不过要认准正品，有些地方把空心泡、山莓都叫三月泡，但药用价值还是正宗覆盆子的更地道。
老祖宗留下的药用秘籍 这小红果浑身都是宝，果子晒干后能固精缩尿，村里老人总拿它煮水给夜里尿床的小孩喝，要是碰上拉肚子，几颗炒焦的三月泡配上红糖，比药店买的止泻药还管用，最妙的是治嗓子疼，新鲜果实捣烂兑蜂蜜，含一口那酸甜劲儿，比含片强多了。
现代人的新玩法 现在城里人流行用三月泡泡酒，上周邻居王叔还跟我显摆他泡的药酒，说是加了枸杞、黄芪，每天小酌二两，说整个人都精神了，不过要提醒一句，这酒虽好可别贪杯，孕妇和高血压患者最好绕道走，还有姑娘们最爱的养颜茶，三月泡配玫瑰花、红枣，喝出好气色，比那些瓶瓶罐罐靠谱多了。
采收也有大学问 要认准叶边带锯齿、枝茎有刺的才是真正的好药材，清明前后采摘最佳，这时候的果实半青半红，药效最足，采回来别洗，直接铺竹匾里晒干，记住千万要选晴天收，不然发霉就白忙活了，储存时要密封，放阴凉处，否则容易生虫。
这些坑千万别踩 虽说是好东西，但也不是人人适合，体质偏热的朋友少吃，容易上火，吃中药期间也要忌口，别跟它抢风头，最要紧的是别乱吃路边的，现在农药多，不认识的千万别往嘴里塞，去年就有游客误食喷过药的野果，闹到医院打点滴。
厨房里的中药美学 要说最接地气的吃法，还得数外婆做的三月泡果酱，加冰糖熬到浓稠，抹面包夹蛋糕都香得很，广东人爱拿它煲汤，和猪瘦肉、蜜枣一起炖，说是"春夏养阳"的好方子，最近网红奶茶店还出了三月泡水果茶，酸酸甜甜确实对味。
辨别真假有妙招 市场上掺假的不少，教大家几个窍门：正品干燥后应该是饱满的，捏着有弹性，颜色红得自然，不会艳得发亮，泡水后汤色微黄，不会有浑浊物，最关键的是尝味道，正宗的带着淡淡涩味，后回甘。
现代研究的惊喜发现 别小看这山野小果，实验室里发现它含硒量惊人，抗氧化能力比普通蓝莓还强，某医学院研究说它能调节血糖，虽然不能代替药物，但每天吃几颗当零食倒是不错，不过要真想靠它治病，还是得听医生的。
最后唠叨一句,虽然三月泡好处多，但再好的东西也得适量，就像咱们老家话说的："山珍再好，贪嘴了也变毒药"，春天进山踏青时，不妨带上竹篮采些回家，晒干存着慢慢用，这可是大自然馈赠的养生宝贝
