最近去药店抓中药的朋友可能深有体会,有些药材柜台前永远贴着"缺货"的标签，特别是像麝香、铁皮石斛这类"中药明星"，价格年年涨却还是抢不到货，今天咱们就来扒一扒，那些让中医大夫直摇头的紧缺药材，到底经历了什么？
五大"紧俏货"盘点 走在安徽亳州、广东普宁这些中药材集散地，最常听到的就是药商念叨"五朵金花"，首当其冲的是麝香，这种比黄金还贵的药材现在基本靠人工合成撑场面，其次是铁皮石斛，十年前还能在浙江山里采到野生货，现在人工种植的都卖到上千元一斤。
重楼这味药最有意思,云南白药里少不了它，但野生重楼生长在云贵高原的峭壁上，采药人背着竹篓爬一天山，可能只能找到几株，还有黄连，别看名字带"黄"，其实道地药材非得四川峨眉山那种悬崖峭壁长的，药农腰系绳索吊在半空采药的场景，看着都让人腿软。
三个"催命符"逼出紧缺潮 老药工都说，现在的行情跟二十年前比简直是天翻地覆，第一个"杀手"是生态环境变化，就拿甘草来说，以前西北沙漠边上随便挖，现在过度采挖导致水土流失，国家不得不划出保护区，第二个"黑洞"是市场需求井喷，养生热潮让阿胶、人参这些补药销量翻着筋斗云往上涨。
最要命的是第三个原因——人为炒作，前几年某商贩囤积百万斤三七，把价格炒成过山车，药农看价高就砍树改种药材，结果三年后供过于求，又全砍了改种别的，市场彻底乱套，这种"蒜你狠""姜你军"的套路，在中药材市场一点都不新鲜。
药柜里的"蝴蝶效应" 别以为药材紧缺只是看病贵点，整个产业链都在遭罪，云南有个专做疮疡灵的药厂，因为缺麝香原料，生产线停摆半年，几百工人差点没饭吃，更离谱的是，有些医院被迫用便宜药材替代，药方效果打折，患者还以为中医不靠谱。
市场上开始流行"拼装药方"，拿红花代替藏红花，用普通石斛冒充铁皮货，去年某地查出个中药饮片厂，竟然在虫草里掺铁丝增重，这种缺德事说到底还是原料紧缺惹的祸。
破局之路在何方？ 好消息是人工种植技术正在突围，吉林已经开始大规模种人参，用山核桃做砧木嫁接野山参，虽然药效差点意思，但好歹能解燃眉之急，湖北蕲春的艾草基地用上无人机播种，产量翻了好几倍，不过像麝香这种只能靠林下养殖的品种，短期内还是得靠"节流"。
现在国家在搞"定制药园"，药企提前跟农户签合同，锁定价格保收购，贵州有个苗寨就跟药厂签了十年重楼供应协议，寨子里现在人均年收入涨了两万多，更重要的是严打囤积炒作，去年某药材交易所因为恶意抬价被罚得倾家荡产。
我们能做的那些事 下次抓药别忘了问问药师："这味药有替代品吗？"很多家常病其实用桔梗、鱼腥草这些常见药就能对付，要是真需要名贵药材，尽量选有GAP认证的厂家，别贪便宜买路边摊的"三无产品"。
最实在的建议是支持道地药材,宁夏的枸杞、长白山的人参，认准产地标识，药农挣到钱才会用心种好药，这是个良性循环，毕竟中药是老祖宗留给我们的宝库，别让后人只能在博物馆里看标本。
后记：最近听说国家中医药管理局要建紧缺药材监测站，就像天气预报一样实时播报供需情况，要我说，还得给老药工们发"寻宝地图"，让他们带着年轻人进山认草药，您说
