前些天回老家,发现村口老槐树下堆着些灰褐色的"马蹄铁"状东西，正纳闷呢，隔壁王婶拎着竹篮过来："这可是好东西！晒干能换钱，泡酒治跌打，咱们山里人祖祖辈辈都靠它。"她捡起来的宝贝，正是中药里赫赫有名的木蹄。
藏在深山里的"药材黑马" 木蹄这名字听着像木头疙瘩，其实人家是正经的中药材，它学名叫"雷丸"，不过咱山里人更爱叫它"木灵芝""树鸡"，这玩意儿专长在老树桩上，活像给树干戴了顶灰褐色的毡帽，您要是在秦岭、大别山这些地方爬山，留心观察腐朽的栎树、槭树桩子，保准能撞见这宝贝。
老辈人说这菌子金贵,得长够三五个年头才够药效，刚冒头的小崽子叫"木蹄芽"，晒干了泡茶喝，嗓子疼的时候最管用，成年的木蹄表面布满龟裂纹，闻着有股淡淡的松香，这才是入药的好材料。
老中医手里的"万能钥匙" 别看木蹄其貌不扬，在中药铺可是香饽饽，记得去年我腰疼得直不起来，老中医开的方子里就有它，这药材最拿手的是"破瘀不伤正"，像跌打损伤、风湿骨痛这些硬茬子，配上木蹄就像给病痛上了双重锁。
村里张大爷有个祖传偏方：木蹄碾碎兑黄酒，敷在蛇咬的伤口上，说是能拔毒，虽然我没亲身试过，但看他救过好几个被蝮蛇咬的老乡，倒是信了八成，更绝的是对付顽固湿疹，新鲜木蹄切片贴患处，那止痒效果比激素药膏还快。
厨房里的"隐形高手" 木蹄不仅能入药，还是道好食材，去年霜降后，我妈总要去林子里采些肥厚的木蹄回来，切成薄片焯水，跟腊肉一起炒，那香味能把整个村子勾馋，不过可别贪嘴，这东西性寒，肠胃弱的尝两口就得。
我试过用木蹄炖土鸡,汤头清亮却带着松茸似的鲜甜，关键时候还能救命——去年邻村有人吃野蘑菇中毒，就是灌的木蹄煎水，愣是把命抢回来了，当然这属于应急法子，真中了毒还是得送医院。
这些坑千万别踩 虽说木蹄浑身是宝，但用错了地方反而伤人，我亲眼见过隔壁村老李头，把木蹄当补品天天泡酒喝，结果喝得脸色蜡黄，后来老中医点破玄机：这药材药性猛，得对症用，正常人连吃三天就得停。
还有人图省事直接啃生木蹄,结果闹肚子，记住得用瓦片烤脆了再磨粉，或是拿黄酒拌匀蒸熟，最保险的法子还是交给药店炮制，自己瞎折腾容易出事。
辨别真假有窍门 市面上不少拿树皮冒充木蹄的，记住这三招准没错：正宗木蹄分量轻得像泡沫，指甲掐下去立马留痕；断面是漂亮的菊花纹，泡水后会浮起层层白沫；最关键的是遇热会渗出松脂香，假货绝对仿不来。
去年收药材时遇到个骗子,拿着染色的树瘤充数，我掰开一看，断面全是死心眼的直纹，当场戳穿骗局，所以说买木蹄还得找相熟的山民，或者去老字号药房才保险。
储存有讲究 新采的木蹄得趁晴摊开晒，晒到七成干时翻面，这样能保住药效，完全晒透的木蹄怕潮，得用棉纸包好搁在石灰缸里，我妈那辈人还往木蹄上抹蜂蜡，不过现在都知道这样会堵死药性，算是淘汰的老法子了。
写到这里,窗外又飘来木蹄炖鸡的香气，这山里的宝贝啊，用好了是灵丹妙药，用错了就是莽撞毒药，咱们祖祖辈辈摸爬滚打总结的经验，可比多少书本道理都实在，下次进山遇见木蹄，您可知道怎么伺候
