"哎，说起玉米，大家第一反应肯定是烧烤摊上的香饽饽、煲汤里的甜滋味，可您知道吗？这浑身是宝的玉米，早在《本草纲目》里就被李时珍划重点了！今天咱们就来扒一扒，中药铺子里的玉米到底藏着哪些不为人知的秘密？"
【玉米须：被扔掉的黄金药材】 每次煮玉米总要把须须扯干净？那可亏大了！老中医眼里，这金灿灿的玉米须可是"龙须"级别的宝贝，记得去年隔壁王婶水肿住院，老中医开的方子里就有晒干的玉米须，这不起眼的东西煮水喝，居然能利水消肿，连她多年反复的脚气都跟着好了。
药理研究发现,玉米须含黄酮类、多糖等活性成分，就像天然的利尿剂，我试着用它煮水给熬夜浮肿的闺蜜喝，三天就见效，不过要记住，新鲜玉米须得阴干不能用烘干机，煮的时候配3片生姜效果更佳。
【玉米芯：脾胃调理师】 上次去中药材市场，发现玉米棒子芯居然标价卖！老板说这叫"玉蜀黍芯"，专治消化不良，想起小时候奶奶总用玉米芯炖排骨，说能"刮油水"，现在才明白，这白色芯芯含有膳食纤维和植酸，能像小刷子一样清理肠道。
推荐个实用偏方：玉米芯50克+炒山楂10克，煮水代茶饮，特别适合过年吃撑了胃胀的人，我试过效果比健胃消食片还温和，不过要注意，玉米芯要选当年新收的，陈年的会发苦。
【玉米胚：隐藏的补血高手】 最让人意外的是玉米尖尖上的胚芽！这粒"金疙瘩"富含维生素E和不饱和脂肪酸，在中药里是补血养颜的妙药，我表姐产后气血不足，老中医让她每天嚼10颗烤玉米胚，比阿胶糕管用还不上火。
但要注意,玉米胚容易变质，最好现剥现吃，可以像嗑瓜子一样当零食，或者撒在沙拉里，不过血脂高的朋友要少吃，每天不超过15克。
【玉米粥：千年养生秘方】 李时珍记载的"玉蓉粥"就是玉米面熬的，现在超市卖的玉米糁其实大有来头，脾胃虚弱的人早上喝碗玉米粥，比小米粥还养人，我爷爷坚持喝了二十年，现在80岁还能啃不动苹果。
煮玉米粥有讲究：先用凉水浸泡2小时，文火慢熬到"米开花"，最后淋蛋花前撒把枸杞，这碗金玉满堂的粥，既能补气血又能健脾胃，特别适合三伏天没胃口的时候喝。
【现代研究新发现】 别以为中药都是玄学，现代科研也给玉米盖章认证，中国药科大学研究发现，玉米须提取物能降血糖，玉米胚芽油富含阿魏酸，抗氧化能力堪比蓝莓，就连煮玉米的水，都检测出有助睡眠的芳香烃物质。
不过要提醒各位,中药讲究辨证施治，玉米性平偏凉，体质虚寒的人要少吃生玉米，建议搭配红枣、姜片中和寒性，就像广东人煲汤爱放胡椒一样。
"从须到芯再到胚，这根玉米真是大自然的馈赠，下次煮玉米别再浪费边角料了，存着玉米须晒干，收集玉米芯，把胚芽当健康零食，记住老祖宗说的'药食同源'，寻常食物吃对了，都是养生良方，具体怎么用还是得问大夫，毕竟每人体质不一样
