咱们老百姓常说"偏方治大病"，在深山老林里藏着不少宝贝，今天要说的这味中药"土佛"，可是老中医们口耳相传的解毒高手，别看它名字带着股子禅意，实际上却是治疗疑难杂症的"硬核选手"，最近总有人留言问这味药到底咋用，今儿咱就掰开揉碎了聊聊。
藏在山沟里的"解毒王"
土佛这名字听着玄乎,其实人家正儿八经叫土茯苓，在南方山区的藤蔓丛里最常见，老药农都知道，这玩意儿长得跟树根似的，表皮粗糙带点暗红，切开后断面露着白芯，闻着还有股淡淡的草腥气，可别小看这其貌不扬的块茎，《本草纲目》里早有记载："健脾胃，祛风湿，利关节，止泄泻。"
前阵子隔壁村王婶得了"缠腰龙"（带状疱疹），医院开了一堆药膏不见好，后来采了半斤土佛煮水擦洗，不出三天水泡就瘪下去了，这可不是瞎编，村里老人都懂用它熬水治皮肤瘙痒，连小孩长痱子都用得上。
千年古方里的全能选手
要说土佛最出名的本事,还得数对付"杨梅疮"，这话得从明朝说起，当年沿海商船带回来的"洋病"（梅毒），御医们翻遍医书才找到克星，李时珍在《本草纲目》里写得明白："土茯苓能去汞毒，治痈疮。"那时候病人每天拿它当茶喝，配上黑豆甘草，硬是把顽疾给压下去。
现在中医院开方子,遇上顽固湿疹、牛皮癣这类皮肤病，十有八九会添上这味药，我认识的老中医有个秘方：土佛30克配薏米50克，文火慢炖两小时，专治关节肿痛，去年邻居张叔膝盖积液，喝这个汤半个月就能下地干活。
厨房里的养生妙用
别以为土佛只会治病,日常食疗更是一把好手，广东人爱拿它炖老鸽，说是"飞天蜈蚣遇到落地金刚"，专门解肉食积滞，做法也简单：土佛切片焯水，鸽子剁块过油，加姜片枸杞煨上三小时，汤头清亮带甜，喝完浑身舒坦。
北方朋友可以试试土佛小米粥,取20克土佛捣碎，和小米同煮，出锅前撒把红糖，这粥看着普通，却是养胃阴的好东西，我表姑常年胃疼，坚持喝了两个月，现在能吃饺子了，不过要记住，这粥得趁热喝，凉了药性就弱了。
这些坑千万别踩
虽说土佛是个好东西,但乱吃也能出问题，前几年有个小伙子听说它能治痘痘，天天拿它当茶喝，结果喝出拉肚子，为啥呢？这药性偏寒，脾胃虚寒的人根本受不住，就像炒菜放味精，适量提鲜，多了就发苦。
还有个常见误区：土佛不是越老越好，五年以上的老根药劲太猛，容易伤正气，挑的时候选拇指粗细、表皮有云纹的，这种两年生的药性最温和，要是碰上发黑长毛的，赶紧扔了吧，那都是霉变的。
现代研究的门道
现在的科研也给土佛正了名,化验发现它含着落新妇苷、菝葜皂苷这些成分，既能抗炎又能调节免疫，特别是对尿酸高的朋友，土佛煮水当茶饮，比单纯喝苏打水管用，不过要长期喝的话，最好搭几颗红枣中和寒性。
最近还流行用土佛泡脚,说是引火下行，确实有道理，脚气患者用它煮水加点盐，泡上十分钟，杀菌效果比药店买的喷剂还好使，但要注意水温别烫着，糖尿病人更得小心护理。
真假辨别有诀窍
市面上掺假的土佛不少,有的拿狗脊当替身，有的干脆用硫磺熏白，教大家个笨办法：真品断面有水晶般的光泽，假的则发柴；正宗的煮水会有黏滑感，假货喝着像刷锅水，最保险还是去正规药房买，别贪便宜吃大亏。
说到底,土佛这味药就像老实巴交的老黄牛，不争不抢却能把活干好，不过再神的药也得对症，就像钥匙开锁，对不上眼怎么拧都没用，要是拿不准自己能不能用，最好还是找大夫搭个脉，毕竟老话说得好："是药三分毒"，用对了是宝，用错了反倒伤身
