最近总听街坊邻居聊起"马通汁"，有人说它是祛火神器，有人拿它敷脸祛痘，还有人用来泡茶喝，这名字听着陌生，但仔细一打听，原来跟咱们常说的"马齿苋"是亲戚！今天咱就掰扯掰扯这味藏在民间的中药宝藏,看看它到底有啥神奇之处。
马通汁到底是何方神圣？
第一次听说"马通汁"时，我也跟听天书似的，后来请教了几位老中医才搞明白，原来这名字大有讲究——"马通"指的是马粪，但入药的不是粪便本身，而是野生马齿苋的全草汁液，古人发现这种路边野草能治多种病症，便取其汁液入药，因植株常与马粪相伴生长，就有了"马通汁"的俗称，不过现在药店里多叫它"马齿苋"，倒是菜市场里还保留着"马耳朵菜"的俗名。
这玩意儿在北方田间地头随处可见，春天冒嫩芽，夏天开小黄花，叶子肥厚带点酸涩味，您要是在郊外看见成片的紫红色茎叶铺在地上，八成就是它了，别看它不起眼，《本草纲目》里早有记载："马齿苋处处生，耐旱耐涝，食药皆宜"。
老一辈传下来的3大妙用
清热解毒的"天然抗生素"
上个月邻居家小孩满身起红疹，医院说是过敏开了药膏，老太太非要采一把马通汁捣烂敷在孩子胳膊上，没想到两天就消下去了，其实这并非偶然，马齿苋所含的去甲肾上腺素、黄酮类物质确实有消炎杀菌的作用，记得小时候拉肚子，奶奶总会煮碗马齿苋红糖水，说能"打扫肠道"，现代研究也证实，它对大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制效果比某些西药还管用。
皮肤病的"万能胶布"
前阵子我被毒蚊子咬得眼睛都肿了，我妈翻出冰箱里的马齿苋汁让我敷脸，凉丝丝的汁液刚碰上皮肤，刺痛感立马减轻，这法子在农村用了上百年——不管是痱子、湿疹还是蚊虫叮咬，揪几根茎叶揉出汁液抹抹，比激素药膏还管用，更绝的是，被蜜蜂蛰了涂它还能中和蜂毒,原理就跟肥皂水类似。
三高人群的"救命菜"
您可别小看这野草，它可是隐藏的营养库，每100克含维生素C是橙子的3倍，ω-3脂肪酸含量堪比深海鱼油，钾含量比香蕉还高，我们单位王处长天天用马齿苋拌酸奶当早餐，三个月下来血脂降了40多，不过要提醒的是，脾胃虚寒的人最好焯水再吃,直接生嚼容易拉肚子。
这些使用禁忌千万别踩坑
虽说马通汁好处多多，但乱用可能适得其反，去年张大爷听说它能降血压，每天榨汁喝两斤，结果半夜心慌送急诊，原来它含有草酸和膳食纤维，过量饮用会伤胃黏膜，还有人拿它治痔疮,结果新鲜汁液浓度太高把肛门周围皮肤烧破了。
最要注意的是孕妇和备孕女性，这草性寒滑利，可能会引起宫缩，我表姐怀孕时嘴馋吃了盘凉拌马齿苋，当晚就见红了，现在想起来还后怕，另外吃着抗凝药的人也要警惕,它会影响华法林的药效。
现代人的创意用法大全
现在年轻人把马齿苋玩出了新花样，小红书上有人分享"马齿苋冰膜"：把煮过的汁液冻成冰块，每天早晨洗脸时刮几下，说是能收缩毛孔，还有健身博主开发了"青汁能量棒"，把马齿苋粉掺进燕麦饼干里,号称排毒减脂两不误。
我妈最近迷上了"五行养肝茶"，配方是马齿苋+枸杞+菊花+决明子+甘草，每天抓一小把煮水喝，她说这组合既能清肝火又不伤脾胃，特别适合熬夜看手机的现代人，不过要提醒的是，这些搭配最好咨询中医师,别自己瞎折腾。
采收保存有门道
采马齿苋讲究"晨露未干时"，这时候有效成分最浓，记住要挑叶片肥厚、茎杆发紫的，发黄或有黑斑的千万别要，洗的时候用淡盐水泡半小时，能把藏在褶皱里的虫卵泡出来，要是一次采多了，可以学南方人做成梅干菜——开水烫30秒后晒半干,密封冷冻能存半年。
现在正是马齿苋疯长的季节，周末带孩子去郊外认认这味"药草"，既涨知识又亲近自然，不过要提醒小朋友，不认识的野菜千万别乱吃,有些长得像的品种可能有毒。
