最近总有人在后台问"中药栗壳到底长什么样？"说实话第一次听到这问题我也愣了三秒，毕竟咱们平时吃的糖炒栗子，谁还真仔细研究过它带刺的外壳啊？不过既然大家好奇，今儿咱就掰开揉碎了讲讲这个"板栗界药匣子"的那些事儿。
栗壳到底是个啥？ 先别急着脑补，这里说的可不是炒货摊上油光发亮的栗子壳，老中医嘴里的"栗壳"，指的是生板栗外层那层带尖刺的硬壳，连着褐色绒毛的那种，您要是在菜市场见过新鲜板栗，准能认出那个扎手的"狼牙棒"造型，不过要入药的栗壳讲究可多了，得是秋季自然脱落的成熟壳，还得趁太阳好的时候晒得脆生生的，这样药效才纯正。
这丑家伙居然浑身是宝？ 您可别小看这扎手的外壳，人家在《本草纲目》里可是正儿八经的药材，老中医常说"栗壳是个宝，止咳敛疮少不了"，特别是对付秋冬季节的咳嗽痰多，这带刺的小壳壳比某些西药还管用，记得去年我妈咳嗽老不好，就是用栗壳加冰糖煮水，连喝三天就见效了，不过要提醒一句，这玩意儿性偏温，火气旺的朋友可得悠着点。
怎么用才能不扎嘴？ 刚摘的栗壳直接煮水确实有点"凶残"，教您个土方法：把栗壳放铁锅里烘脆了，再用擀面杖碾成粗渣，想治咳嗽就配点雪梨皮，消化不良加两片陈皮，煮出来的茶汤带着淡淡的木香味，完全没有想象中的苦涩，我们村王大夫还教过个偏方，新鲜栗壳捣碎敷在蚊虫叮咬处，止痒效果比花露水还好使。
药店买的和自家捡的有啥区别？ 别看都是栗壳，药房卖的都是经过炮制的"精致版"，正经中药材讲究"净制"，要把绒毛和碎屑都清理干净，还要用蜂蜜拌炒增强药效，您要是在小区捡回落叶当药材，可得小心上面的汽车尾气和除草剂残留，去年张阿姨就用路边捡的栗壳泡酒，结果喝得肚子疼，这教训可别忘了。
这些冷知识你知道吗？
- 栗壳上的刺其实是"天然按摩器"，老中医会用来刺激穴位
- 晒干的栗壳能存三年,但受潮后容易长虫
- 炒栗子店的废弃壳千万别捡,高温油炸过的已经没药效了
- 真正入药的栗壳分内外两层,内层薄膜才是止咳平喘的关键
- 假的栗壳药材常用橡子壳冒充,闻起来有股酸涩味
使用前的必做功课 ① 看颜色：正宗栗壳是棕褐色带点青铜光泽 ② 摸质地：干燥的应该"咔嚓"脆，软绵绵的说明受潮了 ③ 闻气味：淡淡木香带点焦糖味，刺鼻的肯定有问题 ④ 尝味道：微苦回甘，如果发麻说明可能有杂质
那些年错过的栗壳妙用 除了煮水当药，老辈人还有不少玩法，记得外婆以前总把碎栗壳撒在衣柜角落驱虫，比樟脑丸健康多了，邻居李婶烫伤就用栗壳粉调香油敷伤口，说是能不留疤，最绝的是村里木匠，把栗壳烧成炭研成粉，用来擦亮老家具比市售清洁剂还管用。
注意事项划重点！ 虽然栗壳看着不起眼，但孕妇和三岁以下娃要慎用，它和杏仁露是"死对头"，千万别混着喝，熬药最好用砂锅，不锈钢锅会破坏药性，最后唠叨一句，中药讲究辨证施治，咱老百姓当养生茶喝没问题，真生病还是得找大夫把脉开方。
现在您知道这不起眼的栗壳有多神奇了吧？下次吃板栗别再随手扔壳啦，留几颗晒干了备着，说不定哪天就能派上用场，不过可别贪多，这带刺的小东西收起来真挺占地方
