"这根长得像铁丝的东西是啥？""电视里演的仙鹤草是不是兰花变的？"其实啊，他们问的都是兰科植物的大家族成员，今天咱们就来扒一扒中药界这个神秘又强大的"兰科军团",看看那些藏在药房角落里的兰草们都有啥绝活。
要说中药里的兰科明星，头把交椅非石斛莫属，这味被称为"仙草"的药材，可是历代帝王家的养颜秘方，您看它一节节蜷缩着的样子，像不像古代仕女手里的团扇？《本草纲目》里说它能"强阴益精，厚肠胃"，现在科学发现它含有的石斛多糖，简直是肠道的润滑剂，不过市面上鱼龙混杂，正宗的铁皮石斛能泡出淡青色茶汤，要是买来泡水变浑浊,八成是碰上山寨货了。
说到石斛的亲戚，不得不提耳环石斛，这名字听着就像首饰，其实是古人的智慧发明——把石斛卷成耳环形状风干，既好看又方便保存，老药工教我个诀窍：真品耳环石斛泡发后能恢复原状，假的泡烂了还是散架的，现在有些养生达人拿它当茶叶喝,说是比咖啡提神还不伤胃。
往深山老林里再走走，就能遇见金线莲这位"药中黄金"，这娇贵的主儿对环境挑剔得很，既要潮湿又不能积水，日照还得恰到好处，以前采药人找到它都当宝贝，现在人工种植成功了，但价格还是居高不下，它最神奇的是对付"上火"，喉咙痛时含两片，比润喉糖还管用,关键是没添加剂。
天麻虽然看着不像兰花，倒是实打实的兰科成员，这玩意儿自带"隐身术"，地下块茎能感知季节变化，冬天藏土里，春天冒芽，古时候用来治头痛眩晕，现在研究发现它的活性成分能穿过血脑屏障，不过要提醒一句，新鲜天麻炖鸡是道美味，但药店买的干品记得先泡软,不然硬邦邦的难消化。
白芨绝对是兰科里的颜值担当，开花时像一群白鸽落在枝头，它在中药界有个外号叫"创可贴替代品"，粉末撒在伤口上能止血消炎，老辈人还拿它治咳嗽，特别是那种咳得胸口疼的毛病，不过这玩意黏性太大，熬药时糊锅是常事,得多盯紧点儿。
说到稀奇古怪的，手参算一个，这名字听着像人参，其实是地摊文学里"情花"的现实原型，牧区老乡管它叫"不老草"，据说能抗疲劳，不过别被武侠小说忽悠了，真要乱吃小心拉肚子,它含有的特殊成分会刺激肠胃。
在这些兰科药材里，最让我佩服的是它们的生存智慧，比如石仙桃，专门长在悬崖石头缝里，雨季储水旱季用；再比如羊耳蒜，叶子卷成筒状收集雨水，这种顽强的生命力,不正是我们养生要学的精神吗？
现在市面上打着"兰科"旗号的保健品越来越多，但真正的行家都知道，这些药材讲究"道地"二字，云南的石斛、贵州的天麻、四川的金线莲，每个品种都有它的脾气，下次去中药房，您可以仔细瞧瞧那些晒干的兰草标本，说不定能发现更多中药里的隐藏彩蛋
