说起橘子,大家最熟悉的莫过于酸甜多汁的果肉,可你知道吗?被我们随手扔掉的橘子籽竟是一味传承千年的中药!今天咱们就来聊聊这个藏在果壳里的养生宝贝——橘核。
藏在橘子里的"黄金籽" 每次吃橘子时,总能看到几颗白白胖胖的橘核躲在果肉里,老辈人常说"橘子全身都是宝",这话真不假,在中药房里,晒干的橘核可是正儿八经的中药材,人家还有正式学名叫做"橘核"(Citrus reticulata Blanco),这不起眼的小东西,早在《本草纲目》里就有记载,能治"腰痛疝气",算是中药界的隐藏高手。
老祖宗留下的养生密码 别看橘核个头小,本事可不小,中医认为它味苦性平,最能疏通人体气机,就像家里下水道堵了需要疏通一样,橘核专治各种"气滞"问题,特别是对肝经路线上的毛病特别在行,像女生每个月那几天肚子胀疼、大叔们喝酒应酬后的两胁胀痛,用橘核煮水喝上几天,效果比吃保健品还实在。
男人的"护腰神器" 要说橘核最出名的功效,非调理腰疼莫属,中医讲究"腰为肾之府",很多中年男性的腰酸背痛其实跟肾虚有关,这时候用橘核配上杜仲、续断这些补肾强腰的药材,就像给腰椎做了个中医理疗,我邻居王叔就是靠每天嚼几粒橘核,三个月就把多年的老腰病调养好了。
女人的"暖宫法宝" 女生们注意了!橘核可是调理妇科问题的利器,现在年轻人爱吃冷饮、穿露脐装,十个人里有八个宫寒,把橘核炒热了装进布袋敷小腹,比暖宝宝还管用,记得去年办公室小刘痛经厉害,老会计告诉她个偏方:橘核3钱加红糖煎水,喝两次就见效,现在她包里常年备着橘核粉。
肠胃的"清道夫" 吃饭没胃口、老是打嗝放屁?这可能是脾胃气滞在作怪,橘核配着陈皮、山楂熬成消食饮,特别适合过年过节吃撑了的时候喝,我家小孩积食不爱吃饭,奶奶就会用橘核煮水给他当茶饮,说是比吃药片强多了。
现代人的新用法 现在连奶茶店都开始卖橘核养生茶了!把橘核捣碎加上玫瑰花、洛神花,泡出来的茶既清香又解郁,不过要提醒的是,新鲜橘核含有少量挥发油,直接泡水效果打折扣,最好还是买炮制过的干品。
使用有讲究 虽然橘核好处多,但也不是人人适合,孕妇要避开,毕竟有破气作用;体质虚寒的人别空腹喝;用量也别贪多,每天3-9克就够了,最安全的用法是炖汤时放5-6颗,既能去腥还能补气,特别适合用来煲鲫鱼汤。
鉴别小窍门 市面上的橘核也有好坏之分,优质橘核应该是白色或淡黄色,颗粒饱满有光泽,如果发灰发暗或有异味,可能是受潮发霉了,建议去正规药店购买,别在路边摊图便宜。
食疗养生方
- 橘核红枣茶:橘核5克+红枣3颗,开水焖泡,特别适合手脚冰凉的女性
- 橘核薏米粥:煮粥时加10克橘核,祛湿效果加倍
- 橘核丁香包:橘核、丁香各3克装布袋,放在衣柜里除霉味
现代研究新发现 别以为老祖宗的东西过时了,现代研究发现橘核含有柠檬苦素、黄酮类物质,确实有抗炎镇痛的作用,日本学者还从橘核中提取出调节肠道菌群的成分,这不就是天然的益生菌吗?
下次吃橘子别再扔橘核了,晒干收起来就是免费中药,不过要记住,任何养生食材都要坚持适量,要是真有病痛还是要看医生,毕竟咱们老祖宗传下来的宝贝,正确使用才能发挥最大