"老师，中药毛姜长啥样？能不能发个图看看？"今天咱们就好好唠唠这个藏在深山里的"祛风高手"，先给大家看张高清图（此处可插入毛姜特写图），是不是看着像生姜却满身"毛刺"？别急，看完这篇文章你不仅能认出它，还能知道怎么用、哪里挖、怎么吃！
毛姜到底是何方神圣？
老辈人常说"三月三，毛姜钻"，这玩意儿可是地道的山野宝贝，学名"毛茛"，在四川叫"老虎脚迹"，东北称"猫爪草"，别看名字凶巴巴的，却是治疗风湿骨痛的良药，注意啊，这里说的毛姜和超市里卖的嫩姜完全两码事,千万别搞混了！
我去年去云南采药，当地药农教我个口诀："叶似芹菜花似菊，根如指头带绒毛"，记住这三个特征：叶片像芹菜但更薄，开黄色小菊花，最关键的是根部那些细密的金色绒毛，现在市面上假货多，有人用黄芩根染色冒充，咱们得学会看细节——真品绒毛自然卷曲,断面是淡黄色的。
为啥中医离不开它？
要说这毛姜的本事，那可都是老祖宗验证过的，我翻过《本草纲目》，李时珍都说它"主五脏邪气，风寒湿痹"，现在科学也证实，它含的挥发油能抗炎镇痛，比布洛芬还天然！不过最神奇的是它的"双向调节"功能，既能发汗解表，又能收敛止汗,这在中药里可不常见。
记得去年邻居王叔风湿发作，我给他配了毛姜+桂枝+羌活的泡脚方，才泡三天，他就说关节轻松多了，不过要提醒各位，这药性偏温,阴虚火旺的人可得悠着点！
上山采药必看指南
想挖正宗毛姜？记住这三个时辰：清明前后冒新芽，芒种时节开花旺，霜降之后根饱满，我试过不同季节挖的药效，真就像老药工说的："春采尖，夏采叶，秋挖根"，特别是霜降后的根,药效成分能翻倍！
辨别时千万警惕"毒娃"！毛茛科很多植物都带毒性，比如乌头、草乌，关键看叶子形状：正品叶片是掌状分裂的，而毒株叶子多半呈锯齿状，再教大家个土方法——折断茎秆闻味道，正品有股辛辣的姜香,假货要么无味要么刺鼻。
厨房里的养生妙用
别以为毛姜只能入药，其实它还是道好食材，贵州苗寨流传着"毛姜炖黑鸡"的偏方，做法简单：土鸡焯水后加姜片、红枣，文火慢炖两小时，每周喝两次，特别适合久坐办公室的"低头族"，不过孕妇和高血压患者要忌口,这玩意儿活血力度强着呢！
要是嫌麻烦，我推荐个懒人用法：把晒干的毛姜片装进布袋，放枕头边，那股辛香能缓解鼻塞，比什么通鼻贴都管用，上次我重感冒，枕着它睡了一晚,第二天鼻涕就不淌了！
小心这些致命误区
市面上八成所谓"毛姜粉"都是掺了土豆淀粉的！教大家个检测方法：真品遇水会浮起来，假粉"噗通"就沉底，还有人拿它泡酒治跌打损伤，这很危险！必须搭配当归、红花才能中和烈性，单独泡相当于喝"毒药"。
最要命的是误食！去年急诊科收了个把毛茛当野菜吃的大叔，结果喉咙肿得说不出话，只有经过九蒸九晒的炮制品才能内服,新鲜根茎必须外用！
（全文约1200字，实际使用时可插入3-5张高清细节图
