说起中药，很多人第一反应就是灵芝、人参这些"高大上"的药材，其实咱们厨房里那些不起眼的小豆子，才是老祖宗留给我们的养生宝藏，今天就带大家认识5种个头不大却能量满满的豆子中药，看完你会发现,养生真不用花大价钱！
绿豆：夏季的"急救药箱" 别看绿豆小小圆圆的，它可是中医眼里的"济世良谷"，小时候发烧了，奶奶总会煮碗绿豆汤，说能退火，现在才知道，这可不是民间偏方——绿豆既能清热解毒，又能消暑利水，简直就是人体自带的"灭火器"。
去年三伏天我试了个新法子：把绿豆煮到开花，连汤带豆冻成冰棍，结果隔壁王叔看见非要尝，吃完当场就下单买了五斤绿豆，他说自己常年喝啤酒肚大如箩，没想到吃绿豆冰棍半个月，上厕所都通畅了，不过要提醒大家，绿豆性寒，脾胃虚寒的朋友可别学我这么猛,煮汤时加几片姜最合适。
赤小豆：湿气重的"隐形杀手" 总有人分不清赤小豆和红小豆，其实它们完全是两个物种，真正的赤小豆外壳发暗，形状细长，这才是《本草纲目》里记载的祛湿利器，我有个同事小陈，每天眼袋肿得像核桃，中医说他体内有"沼泽地"，结果他坚持喝赤小豆薏米粥三个月,现在整个人都像被熨斗烫过似的平整。
这里教大家个辨别窍门：真正祛湿的是细长的赤小豆，圆滚滚的红小豆更适合做糖水，上次我妈把两种豆子混着买，我直接拆了包装让她看说明，果然写着"赤小豆"的才是细长款，记住整颗煮粥祛湿，发芽后还能补肝,这小豆子真是浑身都是宝。
黑豆："黑珍珠"里的长寿密码 超市里黑亮的大豆总觉得化学感太重，老家带来的土黑豆才够地道，这种乌漆嘛黑的小豆子，可是被称为"肾之谷"，我爷爷每天抓把黑豆泡醋，说是比保健品管用，有次见他偷偷往酒里加黑豆,一问才知道这是祖传的养肾方子。
不过黑豆虽好也有讲究，生黑豆含有胰蛋白酶抑制剂，必须煮熟煮透，推荐大家试试"三黑粥"：黑豆、黑米、黑芝麻，小火慢熬到拉丝，冬天喝一碗从头发丝暖到脚底板，记得提前泡发,不然煮出来的口感像在嚼石子。
白扁豆：脾虚者的"粮食医生" 这白白胖胖的小家伙看着普通，却是健脾化湿的行家，我家保姆张姐每年立秋就开始炒扁豆，当零食吃说比山药还管用，有次看她给孙子煮扁豆粥，放了几颗红枣,孩子积食的问题还真解决了。
新鲜扁豆角千万别扔！那可是天然的止泻药，去年去农家乐，老板上了道清炒扁豆丝，说是治拉肚子的偏方，不过要警告各位，扁豆没熟透含有毒素，必须翻炒到变色才能吃,这点千万记住。
黄豆："田中之肉"的百变神通 别小看这黄澄澄的豆子，它可是被称作"植物肉"，老辈人常说"可一日无肉，不可一日无豆"，说的就是黄豆，我认识的一位健身教练，蛋白粉不吃就靠喝豆浆增肌,现在八块腹肌照样练出来。
最近发现个新吃法：把黄豆发芽当零食，豆芽富含维生素C，比水果还抗氧，不过我更喜欢做纳豆，虽然味道一言难尽，但通便效果堪比香蕉，对了，打豆浆别丢豆渣，加点面粉摊成饼,膳食纤维直接翻倍。
这些小豆子看似普通，但用好了都是调理身体的灵丹妙药，不过再好东西也要适量，就像我邻居李大爷，听说黑豆补肾顿顿吃，结果胀气到医院挂急诊，最后提醒大家，孕妇、体寒者、肾病患者吃豆前最好问问大夫，毕竟养生
