说起"大咬皮"这味中药，估计很多人一头雾水，我第一次听到这名字时也纳闷——这玩意儿是动物牙齿变的？还是某种植物的外号？直到去年在川西采药时偶遇一位老药农，才解开了这个藏在深山里的中药秘密……
【山野里的"外伤神药"】
老药农蹲在石臼边捣药，指着竹篓里晒干的棕褐色树皮说："这就是你们年轻人说的'大咬皮'，我们这儿都叫它铁篱笆。"只见那些巴掌大的树皮布满龟裂纹，边缘卷曲如波浪，凑近闻还有股淡淡的樟脑香，原来这树是长在悬崖峭壁的灌木，根扎在岩石缝里，皮厚得像牛皮，连野猪啃过都要疼得甩头,所以才得了这么个形象的名字。
【从止血到治痛风的百搭奇兵】
别看长相粗犷，这味药在民间可算得上"万金油"，邻村王大夫教我用过的方子：新鲜树皮捣烂敷在刀伤上，血立马就止住；配上白酒贴风湿关节，第二天肿痛消大半，最绝的是对付口腔溃疡，剪小块树皮含嘴里，那股清凉直冲天灵盖，溃疡三天准好，不过要避开月经期用,否则活血太过容易头晕。
【厨房里的中药养生经】
前阵子我妈腰疼老毛病犯了，我翻出压箱底的陈年树皮，切丝拌香油炒鸡蛋，出锅前淋两勺米酒，这道"铁篱笆煎蛋"看着黑乎乎的，却是活血化瘀的好东西，怕苦的可以裹上面粉炸酥，当零嘴吃还能预防血栓，但千万别过量，有个大哥连吃半个月炸得满脸爆痘,吓得再也不敢碰了。
【真假辨别有门道】
市面上鱼龙混杂，教大家几招辨真伪：正宗的大咬皮断面有云纹状木心，撕开时会拉出细密白丝；泡水后汤色金黄透亮，假货往往浑浊发黑，最保险的是买带毛刺的鲜皮，晾晒时表皮会自然翘起，像片片鱼鳞，记住要买当年新货,陈年的老树皮药效至少减半。
【这些禁忌要注意】
虽然号称"跌打万能药"，但孕妇见了要绕道走，哺乳期妈妈更要忌口，有次邻居大妈给孙子退烧，结果引发过敏全身起红疹，后来才知道小孩阳气旺，这药性太烈容易上火，建议搭配金银花露喝,既能调和药性又能护肝。
上个月整理药柜时翻出块十年陈的大咬皮，表面已经泛白霜，听老师傅说这种陈年老货专治顽固湿疹，果然用来擦多年的手癣，不到一周就见效，看来中药真是越存越值钱,不过储存时要记得放花椒防虫蛀。
这味从崖壁上采下的草药，承载着太多山民的智慧，下次进山采风，不妨带上懂行的朋友认认路，说不定能在溪涧旁找到几株野生的"铁篱笆"，但切记手下留情，毕竟野生资源越来越稀少，守护这份天然药库，也是我们这代人的责任
