秋季补脾必吃!这5种中药食疗让你脾胃暖暖过冬

一归堂 2025-05-03 科普健康 1603 0
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最近后台总有人留言说"一到秋天就胃胀拉肚子""吃饭没胃口还老犯困",其实这些都是脾在求救的信号!老祖宗早就说过"秋季养脾等于存健康",这时候用对中药食疗,不仅能把夏天亏空的脾胃补回来,还能给冬天打个好底子,今天我就带大家认识5位健脾养胃的中药界"暖男",顺便送上超实用的食疗方子,保证你看完就能去菜场采购!

秋燥伤脾?先搞懂这些身体警报

很多小伙伴不知道,秋天干燥的不只是喉咙,中医认为"燥气通于肺,却易伤脾阴",当出现以下症状时,说明你的脾正在向你抗议:

  • 早上起床嘴巴黏糊糊像含着糖
  • 吃完饭肚子胀得像揣了个气球
  • 大便总是不成形粘马桶
  • 白天犯困晚上失眠恶性循环
  • 舌头边缘有齿痕像波浪一样

我邻居张阿姨就是典型例子,去年秋天天天喝冰镇绿豆汤,结果脸色蜡黄瘦了8斤,后来每天喝山药粥配红糖姜茶,半个月就找回了胃口,所以说啊,秋天养脾真不是老年人专利,90后养生党也得重视!

中药界的健脾F4+隐藏王者

经过几千年验证,下面这5味中药堪称脾胃守护神,关键还好买到不贵:

  1. 山药(药食同源届扛把子) ▶️ 功效:补脾养胃+固肾止咳 ▶️ 识别技巧:表皮麻点多的更粉糯,铁棍山药最合适熬粥 ▶️ 食用TIP:炖汤时别削皮,用毛刷轻洗保留营养

  2. 茯苓(祛湿消肿高手) ▶️ 功效:专治湿气重引起的虚胖水肿 ▶️ 搭配公式:茯苓+薏米=祛湿黄金组合 ▶️ 避坑指南:药店买白色块状的,街边灰黑色可能是霉变的

  3. 莲子(心烦失眠救星) ▶️ 功效:补脾止泻还能安神 ▶️ 冷知识:莲心苦寒适合上火人,去芯莲子更适合脾虚者 ▶️ 厨房妙用:煮银耳羹时加一把,软糯拉丝超治愈

  4. 芡实(平民版燕窝) ▶️ 功效:健脾止泻+补肾固精 ▶️ 选购秘诀:选颗粒饱满带天然光泽的,发霉的千万别买 ▶️ 懒人吃法:直接煮芡实糊当早餐,比代餐粉强多了

  5. 白扁豆(夏季限定转正选手) ▶️ 功效:专克暑湿引起的恶心呕吐 ▶️ 处理重点:一定要煮熟!生吃含毒素会中毒 ▶️ 美味配方:扁豆炒肉丝,加勺豆瓣酱绝了

厨房小白也能搞定的食疗方

别以为中药食疗就是吃苦汤药,试试这些好吃到舔碗的配方:

❶ 山药红枣小米粥(晨起养胃必备) 材料:铁棍山药半根、红枣6颗、小米50g 做法:山药切段和小米一起煮40分钟,红枣最后5分钟放 功效:连吃一周,你会发现上厕所终于不用"读秒"了

❷ 四神汤升级版(水肿克星) 材料:茯苓10g、芡实15g、莲子15g、山药10g、猪肚半个 做法:猪肚焯水后所有材料炖2小时,加白胡椒调味 Tips:汤里加少许米酒,驱寒效果翻倍

❸ 桂花藕粉羹(办公室急救包) 材料:藕粉30g、白糖5g、干桂花少许 做法:先用凉水调匀藕粉,沸水冲熟后撒桂花 隐藏吃法:加一勺山药粉,抗饿到下午茶时间

❹ 陈皮红豆沙(追剧解馋神器) 材料:红豆100g、陈皮3g、冰糖适量 做法:陈皮泡软切丝,和红豆焖煮2小时压成泥 划重点:用高压锅煮更绵密,冷藏后口感升级

这些坑千万别踩!

  1. 别当饭吃:再好的食疗每天不超过3种中药材,过量反而伤脾胃
  2. 注意体质:舌苔黄腻、便秘口臭的湿热体质要少吃山药芡实
  3. 避开相克:茯苓别和醋同食,莲子不宜与牛奶搭配
  4. 特殊人群:孕妇吃莲子要去芯,糖尿病人慎用糯米类食疗

记得去年有个粉丝连续喝两周山药排骨汤,结果便秘加重,后来才知道她本身阴虚火旺,这时候应该用百合玉竹煲汤才对,所以建议大家先找中医师辨明体质,再选择适合自己的食疗方。

坚持21天你会收获什么?

我朋友小林去年秋天试了我给的食疗方案,每天早晨喝山药粥,中午带四神汤饭盒,坚持一个月后:

  • 原本三天两头腹泻变成规律排便
  • 脸上痘痘少了痘印也淡了
  • 手脚冰凉改善,穿秋裤都感觉不到冷
  • 最意外的是体重涨了3斤但体型变紧实

现在她把这些当成家常便饭,前几天还跟我说"以前总觉得养生很麻烦,没想到这几样食材轮换着吃,比吃保健品实在多了"。

这个秋天,别再靠奶茶续命了!从明天开始,给自己煮碗热乎乎的健脾汤吧,记住养生不是吃仙丹,而是把对的食物吃进日常,收藏这份攻略,这个秋天让我们一起温暖脾胃,元气满满地迎接

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