最近总听朋友说早上起床像背着壳的蜗牛，舌头一伸全是齿痕，上厕所总粘马桶……十有八九是湿气在作怪！咱们老祖宗可没少琢磨这事儿，《黄帝内经》早就说过"千寒易除，一湿难去"，今天翻箱底找出几副古书里的经典祛湿方子,试过的人都说比拔火罐还带劲！
茯苓煮水法——宋朝文人的养生秘诀
北宋大文豪苏东坡当年被贬黄州时，写下"茯苓补心气，益脾胃"的诗句，他每天用半两茯苓切片煮水，配上红枣枸杞，连喝三个月后发现精神头特别足，这法子现在用着更方便，药店买块云南茯苓，切成薄片像泡茶似的焖着喝，有个深圳白领跟我说，她连续喝两周,原本像泡发的手脚居然开始干爽了。
小窍门：煮茯苓水别用铁锅，最好用砂锅或玻璃壶，头遍煮开后小火咕嘟20分钟，喝完还能续水再煮两遍，最后把茯苓片嚼着吃了,一点都不浪费。
四神汤——乾隆皇帝的御膳房秘方
这个方子最早记载在《康熙逸事》里，说是塞外进贡的珍禽吃多了闹肚子，御医献上芡实、莲子、山药、茯苓四味药食同源的宝贝，现在超市都能买到这四样食材，各抓20克炖猪肚最绝，广州做外贸的王哥去年试了三个月，啤酒肚竟然小了一圈,他说现在喝酒前必来一碗。
重点注意：一定要选带皮的新鲜猪肚，用粗盐搓洗三遍去腥，炖汤时加拍碎的姜块，大火煮沸转小火慢炖两小时，汤头奶白色才正宗，要是嫌麻烦,直接煮水当茶喝也管用。
平胃散改良版——李时珍亲测有效的古方
《本草纲目》里记着个"平胃散"，苍术、厚朴、陈皮、甘草四味药打粉，专治梅雨季节的潮闷感，不过现代人受不了那股子药味，我改良成泡脚方特别灵验，上礼拜杭州张阿姨来找我，舌苔厚得能刮下一层，每晚用这四样各15克煮水泡脚,三天后就喊着嘴里黏糊的感觉轻多了。
操作指南：药材先用冷水浸泡半小时，煮开后再小火熬15分钟，泡脚水温控制在42度左右，泡到额头微微冒汗就行，泡完千万别马上冲脚，裹着毛巾坐十分钟,寒湿顺着脚心往外冒。
红豆薏米粥的正确打开方式
都说"红豆薏米祛湿"，但90%的人都不知道《食疗本草》里的讲究，红豆要用细长的赤小豆，薏米必须先炒过才能祛寒，我邻居刘婶以前总关节疼，按古法把薏米放锅里炒到微黄，再和赤小豆1:1煮粥，每天早上喝一碗,连着半个月她说膝盖轻松得像卸了沙袋。
关键细节：煮粥千万别放大米！大米含湿气会抵消药效，实在想吃稠的，可以加小米或燕麦，高压锅压30分钟最软糯，佐料只放红糖,冰糖寒凉反而坏事。
艾叶配鸡蛋——武当山道长传的土方法
去年去湖北采风，遇到位百岁道长教我个奇招：清明前的艾草嫩芽切碎，拌鸡蛋液煎成饼，每天早晨吃两张，连吃七天能把陈年湿气拔出来，武汉做餐饮的老赵试了，原先爬楼梯喘得厉害,现在能健步如飞爬白云洞。
制作要点：艾草洗净焯水去苦味，鸡蛋打散加少许盐，热锅冷油摊成金黄色，出锅前淋两滴香油，要是觉得费事,直接用艾草泡脚也有七八成功效。
这些古方子都是经过千百年验证的，但见效速度因人而异，就像老树根雕裂缝，急不得躁不得，平时少吃冰镇西瓜、奶油蛋糕这些助湿之物，多晒后背补阳气，要是试了两个月还没改善，赶紧找中医师把脉调理，毕竟每个人的体质就像指纹一样独一份儿，记住老话讲"湿气去了人长寿",这个夏天不妨从煮壶茯苓水开始！
