"上山采药要趁早，叶尖带露时最好。"老辈人常说，深山里藏着救命的宝贝，今天要说的这味中药青天葵，就是岭南地区流传百年的"草根神药"，别看它个头不大，却是老中医手里调理肺病、咽喉肿痛的利器，咱们今天就唠唠这味低调的中药材，看看它到底藏着哪些不为人知的本事。
山野里的"绿蝴蝶"
青天葵可不是随便叫的名字,这草叶子翠得发亮，铺在地上像片片翡翠，开花时白瓣蓝芯，活像一只停驻的蝴蝶，在广西十万大山、广东罗浮山这些云雾缭绕的地方，采药人要弯着腰扒开腐叶层，才能找到这种喜阴湿的小家伙，老药农说，清明前后的青天葵药效最佳，这时候叶片肥厚，根茎粗壮，掐断能流出白色的汁液。
这草在民间又叫"独脚莲"，因为它的块茎像小蒜头似的埋在土里，就一根花茎顶着叶子，过去穷苦人家咳嗽咽痛，挖几棵回去煮水喝，比现在吃抗生素还管用，我老家有个偏方，小孩百日咳就用青天葵炖瘦猪肉，连着吃三天准好。
从《本草纲目》到现代实验室
李时珍当年在《本草纲目》里记着："青天葵，味甘性凉，治肺热咳嗽"，其实这草入药已有千年历史，岭南地区的凉茶铺子里，老师傅总爱往茶方里加几片，现在用高科技分析，发现它含有黄酮类、氨基酸等多种成分，特别是对金黄色葡萄球菌的抑制效果明显，难怪对付咽喉炎这么在行。
前年我走访过广西的中药材基地,看见研究员正在做青天葵组培苗，以前野生青天葵都快被挖绝了，现在人工培育终于解决了断货危机，有意思的是，这草娇贵得很，种植时得模拟山林环境，湿度低了立马蔫巴，真是把"林黛玉"脾气发挥到极致。
会呼吸的润肺高手
老中医常说青天葵是"润肺三剑客"之一（另外两味是川贝母、麦冬），它最拿手的就是对付燥热伤肺，特别是现代人长期待在空调房，熬夜吃烧烤搞出的"上火咳嗽"，有次邻居家小孩肺炎反复不好，西医吊水半个月还没断根，后来老中医开了个方子，青天葵配鱼腥草，喝三天就不咳了。
这草最妙的是既能清热又不伤阴,像西洋参虽然也补气，但性偏寒，体质虚的人不敢多吃，青天葵就像山间的溪水，慢慢滋润干燥的肺泡，广东人喜欢拿它炖老鸭，汤色碧绿清透，喝下去喉咙像敷了层薄荷糖。
咽喉科的"灭火器"
要说青天葵最显身手的时候,还得数对付急性咽炎，去年我采访过一位喉科专家，他办公桌上常年备着青天葵含片，他说这味药就像给嗓子做"冰敷"，发炎红肿时含一片，比吃消炎药还见效快，特别是教师、主播这些用嗓过度的人群，包里揣着青天葵喉糖，简直就是续命神器。
新鲜青天葵捣烂外敷更是神奇,小时候见奶奶给烫伤的病人敷药，把草药碾碎调蜂蜜，涂在伤口上凉丝丝的，既不留疤又长得快，现在药店卖的青天葵软膏，原理还是这个老法子。
使用有门道，这些坑要避开
别看青天葵好处多,用错了也出问题，记得有次网友私信说天天用青天葵泡茶喝，结果拉肚子拉得虚脱，这药性虽凉但毕竟带点"蛮劲"，脾胃虚寒的人越吃越糟，就像灭火器再好，也不能天天对着火炉喷。
孕妇更要躲远点,这草活血通经，弄不好可能动了胎气，还有人把青天葵当减肥茶喝，这可万万使不得！它消的是肺火不是脂肪，喝多了反而伤阳气，最保险的方法还是咨询中医师，按体质配伍其他药材。
识货指南：这样挑才正宗
逛药材市场要注意,真正的青天葵叶片卷曲如莲，表面有细毛不反光，闻着有股淡淡的草香，要是碰见叶子翠绿得发光，八成是硫磺熏过的，干货要选根茎结实、断面白净的，摸上去柔软不干硬，保存时用牛皮纸包好，搁阴凉处就行，千万别放冰箱，这草受不得冷气。
现在市面上还有青天葵提取物制成的保健品,挑的时候看清成分表，纯粉末压片的见效快，但肠胃弱的要谨慎，我个人推荐老祖宗的土方法——鲜品炖汤，每周喝两次，比吃多少润喉糖都管用。
这株藏在深山里的小草,见证着中医药的智慧传承，从古时救急的野药，到现代实验室的研究样本，青天葵始终守护着人们的呼吸健康，下次遇见新鲜的青天葵，不妨带几棵回家，煮壶清茶，感受这份来自山林的温柔疗愈，毕竟在钢筋水泥的世界里，我们都需要这样一味能抚平焦躁的"绿色良
