前阵子感冒咳嗽,朋友给我塞了个土方子:"拿两片这个叶子煮水喝",我一看是路边随手拔的艾蒿,心里直犯嘀咕,结果连喝两天居然真管用!这才惊觉原来咱们身边这些野草花花草草,个个都是老祖宗留下的养生密码,今天咱就来唠唠那些看似普通却暗藏神效的植物界"药匣子"。
【金银花——消炎退火的天然抗生素】 这名字就透着富贵气,其实它就是忍冬科的寻常藤蔓,小时候上火嗓子疼,奶奶总摘几朵银白金花泡茶,现在才知道这花儿含绿原酸、木犀草苷,既能抑制流感病毒,又能跟咽喉肿痛较劲,最妙的是它不寒凉,配上菊花枸杞,夏天煮一壶比冰饮还解暑,不过要认准未开苞的花蕾,开花后的药效可就打折了。
【蒲公英——消痈散结的乳腺卫士】 春风一吹满地小伞兵,挖根茎的婆婆们都知道这是"奶结克星",现代研究说它含咖啡酸能疏通乳腺管,春天晒干的根泡茶,冬天蘸酱吃嫩芽,对付乳腺增生比药店保健品实在,但体寒的人要悠着点,配点生姜中和寒性才稳妥。
【鱼腥草——肺部清洁工】 第一次吃这玩意儿差点被腥晕过去,没想到却是肺炎患者的救星,那股特殊的气味来自癸酰乙醛,杀菌消炎一把好手,四川人拿来凉拌当菜吃,贵州人熬汤治咳喘,记得要后下锅,煮久了药性都跑光了,不过过敏体质要慎用,有人碰了浑身起红疹。
【艾草——妇科圣手】 端午门上挂的艾条,可是调经止血的高手,宫寒痛经用它煮蛋,产后恶露不净用来熏蒸,连湿疹瘙痒都能用艾叶水泡澡缓解,最绝的是三年陈艾,挥发油沉淀下来更温和,但现在市面上掺假太多,建议去乡下收农民手工晒的,闻着带点淡淡清香才是正品。
【紫苏——散寒止呕的厨房医生】 吃螃蟹总要配几片紫苏叶,这可是古人智慧,它含紫苏醛能解鱼蟹毒,受凉感冒煮碗姜苏水,比打针吃药还灵验,夏天做梅子酱时加把紫苏,酸甜里带着独特香气,还能预防食物中毒,不过热性体质别贪嘴,吃多了容易上火冒痘。
【薄荷——头痛救星】 办公桌养盆薄荷太有必要了!太阳穴抹点薄荷汁,风热感冒引起的头疼立马减轻,它含的薄荷醇能扩张血管,夏天泡茶既提神又散热,但千万别空腹喝,胃寒的人喝了更难受,最好跟柠檬马鞭草搭着喝,酸甜口还能护肝。
【陈皮——脾胃调和大师】 广东人煲汤必放的橘子皮,存三年以上就是宝贝,湿气重舌苔厚腻时,掰半块煮粥,那股辛香能把滞气都化开,咳嗽痰多配茯苓,消化不良搭山楂,但阴虚燥咳的要少用,越陈越燥的特性得拿捏准了。
【山楂——心脑血管清道夫】 冰糖葫芦的主角可不只会消食,焦山楂煎水喝,高血压高血脂都怕它,含三萜类物质能扩张冠状动脉,炖肉时加几颗还能化解油腻,不过胃溃疡患者悠着点,空腹吃酸成这样,铁打的胃也扛不住。
【荷叶——减肥降脂先锋】 荷花池摘张大叶子,晒干泡水喝是瘦身秘方,单宁成分能分解脂肪,升清降浊效果肉眼可见,但别指望躺着喝就能瘦,配合运动才有效,而且性凉得很,加点决明子中和才不伤身。
【菊花——明目降压花】 电脑族必备的杭白菊,清肝明目一流,眼睛干涩时泡杯菊花枸杞茶,血压高的搭槐花,但手脚冰凉的要少喝,黄菊清热力强,白菊平肝更佳,别看都是菊花,讲究可不少。
这些草木精灵各有脾气,就像家里长辈唠叨的养生经,关键要记着:对症才能下药,别把好东西错用了,下次遛弯看见路边野草,可别再当杂草了——说不定就是老天爷给咱们备下的免费药房,当然要是真病了,还是得找大夫瞧,这些土方子权当辅助调理用,毕竟老祖宗传了几千年的智慧,可比西药片片来得温柔