最近总听身边朋友抱怨"年纪轻轻就开始养生"，保温杯里泡枸杞成了日常，其实咱们老祖宗早就把养生秘诀藏在了柴米油盐里,今天就带大家看看中医食疗到底藏着哪些生活智慧。
老祖宗的"吃"学问
您有没有发现，咱们长辈总说"吃啥补啥"？春天吃香椿芽清火，夏天喝绿豆汤解暑，冬至必吃饺子......这些代代相传的饮食习惯里,都藏着中药食养的精髓。
《黄帝内经》里讲"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"，说白了就是主食打底，水果加餐，肉蛋补充，蔬菜填缝，就像北方人冬天腌酸菜，既是储存蔬菜的智慧,更是用发酵食物帮助消化的土法子。
厨房里的阴阳平衡术
中医常说"阴平阳秘"，其实做菜时也在讲究这个理儿，生姜红糖水驱寒暖胃，这就是典型的"阳中求阴"；冬瓜薏米汤利水祛湿，又是"阴中求阳"的搭配，就像我家炖排骨汤必放藕，肉汤的温补配上莲藕的清凉,正合秋冬进补的讲究。
记得去年流感高发期，我妈天天煮橙皮雪梨汤，橙皮理气化痰，雪梨润肺止咳，再加两粒花椒调中焦，这可比吃药舒服多了，关键是这些材料家家厨房都能找到,根本不用特意配药。
跟着节气吃出健康
现在年轻人流行"四季养生茶"，其实真正的食疗高手都看节气，立春吃春饼卷豆芽，顺应肝气升发；头伏喝羊汤逼出寒气，这叫"冬病夏治"；白露时节家家煨银耳羹,专治秋燥咳嗽。
就拿最常见的山药来说，春天清炒山药片助阳气生发，夏天蓝莓山药当甜品健脾开胃，秋天蒸铁棍山药养肺阴，冬天炖山药排骨汤补肾精，同样是块根茎，吃法随节气变,效果大不同。
体质不同吃法有别
前阵子给邻居阿姨调理身子，同样都是手脚冰凉，她女儿是气血不足要喝当归生姜羊肉汤，她却是阳虚湿重适合吃茯苓饼，这就像同样的感冒，有人喝姜汤见效，有人越喝越燥,关键得辨清体质。
现在市面上各种"养生零食"，其实最靠谱的还是传统食方，气虚的可以每天嚼几颗红枣，血虚的把黑芝麻磨粉当早餐，痰湿重的常喝陈皮普洱茶，这些小习惯坚持三个月,比吃保健品管用多了。
现代厨房的中医智慧
别以为中药食疗离我们很远，您看超市里的茯苓夹饼、超市货架上的红豆薏米茶、凉茶铺的茅根竹蔗水，都是古老智慧的现代表达，我家冰箱常备黄芩枸杞叶,熬夜后煮水喝特别解肝毒。
现在很多年轻人用养生壶煮"四神汤"，其实茯苓、莲子、芡实、山药这四味药食同源的宝贝，早在清朝宫廷就是健脾经典方，关键是把这些食材变成日常饮食，比如熬粥时抓一把，炖肉时丢几片,不知不觉就调理了身体。
说到底，中药食养不是让你顿顿吃药，而是把养生融入一粥一饭，就像我家奶奶说的："好好吃饭就是最好的药"，下次去菜市场，不妨把买菜当成抓药，把做饭当作配药，这才是老祖宗传给我们的最
