"花大价钱买的阿胶糕当零食吃，结果上火流鼻血""学别人炖阿胶汤补气血，怎么越喝越虚？"其实啊，这碗传承千年的滋补圣品暗藏大学问，今天咱们就来扒一扒阿胶用量的门道。
阿胶不是糖果，这些用量红线要牢记
老祖宗留下的药典可不是摆着好看的。《中国药典》白纸黑字写着：阿胶常规用量3-9克/日，可别小看这个数字，临床上见过太多乱吃的教训——有位姑娘把整片阿胶砸碎泡牛奶，当天就舌苔发黄；还有个大哥拿阿胶当酒肴，半杯酒配二两胶直接肠胃罢工。
新手入门记住这个公式：基础量（5克）+体质系数，怕冷手脚冰的寒性体质往上加1-2克，燥热易出汗的往下减1克，像办公室久坐的白领，建议从最小剂量3克开始试，毕竟现在人普遍虚不受补。
特殊人群用量清单，对号入座才安全
① 产后妈妈：生完孩子气血两亏，但恶露未净时切忌猛补，建议产后两周开始，从5克/日起逐渐加量，搭配米酒炖煮效果更佳，有个宝妈群里流传的红枣阿胶粥配方，用3克阿胶配10颗枣，既下奶又不堵血管。
② 更年期姐姐：潮热盗汗别急着吃六味地黄丸，5克阿胶+2克鹿角胶才是经典搭配，注意要避开月经期，有位48岁大姐连续三个月经期服用，结果子宫肌瘤长大了0.3cm。
③ 熬夜打工人：996熬垮的身子别指望靠阿胶续命，建议每周三次，每次3克磨粉冲服，配上西洋参片，某互联网公司程序员试过每天吃9克，结果口腔溃疡半个月都没好。
季节时辰有讲究，吃错时间等于白补
春夏季湿度大,人体腠理开泄，这时候吃阿胶容易闷住湿气，广东那边有经验的阿婆会搭配茯苓薏米汤，把阿胶量控制在3克以内，倒是秋冬进补季，可以大胆用到9克，但要记得配陈皮山楂防滋腻。
一天中最佳服用时段是辰时（7-9点）和酉时（17-19点），有次跟踪个直播带货的主播，白天补晚上播，把阿胶当夜宵吃，结果三天没排便，后来改成早上空腹吃，当天就能感觉到手脚暖和。
这些致命搭配，千万别碰
× 阿胶+浓茶：北京协和医院收治过病例，喝完普洱茶马上吃阿胶，鞣酸把营养成分全锁死了 √ 正确打开方式：蜂蜜水送服，或者炖银耳时放3克阿胶碎
× 感冒药+阿胶：发烧时身体在排毒，这时候补进去的胶质会变成痰湿，去年流感季急诊科收了好几个咳黄痰的患者，都是生病硬撑着吃阿胶惹的祸
× 抗生素+阿胶：两者间隔至少要两小时，社区诊所遇到过同时服用导致药物中毒的案例，呕吐物里全是褐色胶块
鉴别真伪小妙招，别把驴皮当宝贝
真正的东阿阿胶打烂后断面光滑如琥珀,假的会有蜂窝状气孔，某宝上那些99包邮的"阿胶糕"，用开水一泡全散架，真材实料的根本煮不化，老行家教的方法：拿铜勺舀点阿胶液，冷却后能弹起来的才是好货。
保存时切记远离微波炉！有位大姐图省事用微波加热，结果分子结构全被破坏，黏糊糊的一团根本没法吸收，建议掰成小块用蜡纸包好，放茶叶罐里存阴凉处，两年都不会坏。
最后说个冷知识：阿胶其实是药食同源的中级选手，体虚到走路喘的程度，单吃它不够力；但要是日常保健，3克阿胶+10粒枸杞+2颗桂圆，隔水炖半小时，这才是最适合现代人养生的轻滋补方案，毕竟咱们这代人，虚不受补才是常态啊
