中药炖绣鱼养生大全,5种搭配吃出好气色

一归堂 2025-05-05 科普健康 1603 0
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姐妹们!最近我可算摸透了"药食同源"的精髓,把平平无奇的绣鱼(鲫鱼)炖出了花样年华,自从跟着老中医舅舅学了几手,连闺蜜都夸我脸色红润得像自带腮红!今儿就把压箱底的5种中药绣鱼搭配全抖搂出来,保证你看完直拍大腿——原来补血养颜这么简单!

当归黄芪绣鱼汤:黄脸婆逆袭神器 上次照镜子被自己吓到!眼圈发青脸色暗沉,赶紧翻出舅舅给的当归黄芪包,这组合简直是为熬夜党量身定做——当归活血,黄芪补气,加上绣鱼的鲜嫩,炖出来的汤金黄透亮,关键步骤记得:鱼要煎透再加开水,大火滚5分钟转小火慢煨,不然汤会有腥味,我连喝三天,同事都说粉底都盖不住我的"面色红润"。

川贝绣鱼粥:咳嗽星人的救星 换季就咳到撕心裂肺?试试这锅粥!绣鱼去腥后煎得焦香,加姜片爆炒,再和泡发的川贝、大米同煮,重点要放几颗红枣甜味才够,煮到米花绽开时撒盐调味,去年流感季我靠它硬扛过来,喉咙痒的时候喝两口,比止咳糖浆还管用,不过痰多的时候别放红枣,这是老中医的叮嘱。

枸杞绣鱼羹:手机党的护眼神汤 天天盯屏幕眼睛干涩?这道菜专门拯救"屏奴",绣鱼切块焯水,和泡发的枸杞、银耳一起炖,秘诀是加少量料酒去腥,出锅前淋香油,我都是晚上边追剧边喝,现在熬夜看剧第二天眼睛都不胀了,但要注意,枸杞别放多,20颗足够,上火长痘可别找我!

茯苓绣鱼卷:水肿体质的克星 早上脸肿成包子?茯苓磨粉裹鱼煎最灵验!先把绣鱼用姜葱腌半小时,裹上茯苓粉+玉米淀粉,小火煎到两面金黄,外酥里嫩还不腥,我连着吃一周,同事问我是不是偷偷打了瘦脸针,不过这方子孕妇慎用,茯苓有利尿作用,问过医生才安心。

陈皮绣鱼煲:痘痘肌的调理秘方 压力大爆痘?陈皮+绣鱼才是王炸组合!鱼煎好后加陈皮丝、蜜枣,炖到汤发白,重点要选新会陈皮,年份太久的反而苦,我表妹喝这个喝半年,现在素颜都敢怼脸拍,但体热的朋友少放姜,加点薄荷叶更清爽。

贴心小贴士:

  1. 所有汤方都别放酱油!颜色深了影响药效
  2. 感冒发烧时别碰这些,乖乖喝白粥
  3. 每周最多喝3次,过犹不及
  4. 搭配的蔬菜首选白萝卜,解腻又助吸收

现在办公室已经刮起中药绣鱼风,茶水间天天飘着药膳香,不过姐妹们记住,再好的食疗也得作息规律,别一边喝补汤一边熬夜追剧,那可真是暴殄天物!下期打算写中药炖鸡系列,想看的

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