前几天我在超市买山楂片的时候，突然想起邻居王奶奶总说"这果子比中药金贵"，当时还觉得老人家夸张，后来查资料才发现，原来这红彤彤的小果子真能当中药使！今天就带大家看看，藏在咱们零食袋里的山楂,到底有哪些中药般的神奇本领。
【药食同源的千年果子】 要说山楂入药，可不是现代人的发明，翻翻《本草纲目》，李时珍早就写过："赤爪实，健胃消食活血..."这"赤爪实"就是古时候对山楂的称呼，老辈人总说"吃多了积食就吃山楂"，这哪是什么民间偏方,分明是口口相传的中药智慧。
前阵子我感冒咳嗽，我妈煮山楂陈皮水给我喝，酸酸甜甜的还挺好喝，结果两天就把积食消下去了，后来查资料才明白，山楂含脂肪酶和有机酸，就像个天然消化剂，这不比健胃消食片来得自然？不过要提醒一句，胃酸多的朋友可别空腹吃，不然真变"中药"了。
【藏在果肉里的中药铺】 别看山楂小小一颗，里面的营养可都是中药级的宝贝，那个黄色的小籽，含有槲皮素，消炎效果堪比金银花，果肉里的黄酮类物质，抗氧化能力比维生素C还强，简直就是水果界的"黄芪"，最绝的是那层白霜，老中医说这是天然的"甘草"成分,难怪晒干的山楂片总带着股甜味。
去年冬天我学北方人腌山楂，加冰糖时外婆非让放两片当归，说是祖传的方子，既能防变质又能暖胃，成品酸甜适口，吃得我冬天都没再手脚冰凉，现在想想,这不就是中药配伍的智慧吗？
【厨房里的百变中药】 要说山楂的妙用，我家厨房能写本说明书，炖肉时加几颗，肉软得筷子一夹就烂，这效果堪比山楂炭熏制的"焦三仙"，夏天煮绿豆汤扔几片，清热解毒还开胃，比单喝凉茶舒服多了，最近流行的油切大法，用山楂泡水刮油,不比喝苦丁茶健康？
不过可别被它的中药属性吓到，我们办公室现在就流行"下午茶三件套"：玫瑰山楂茶配红枣，既补气又消食，小姑娘们还发明了山楂酸奶杯，撒点燕麦片,比中药丸子好吃多了。
【服用也有讲究】 虽说山楂好处多，但真当中药用还是要注意，有次我牙疼拿山楂敷，结果酸得直抽抽，查资料才知道，新鲜山楂酸性强，得炒制后才能外敷，孕妇更要少吃，老中医说它活血的效果太猛，当年可是被写进"妊娠禁忌"名单的。
最有意思的是，我发现不同产地的山楂药效还有差别，山东的山楂偏于消食，河北的擅长活血，而云南的野生山楂则是止咳化痰的好手，这让我想起中药的"道地性"，原来小小山楂也讲究"一方水土养一方果"。
现在每次路过中药铺，看见抽屉里码得整整齐齐的山楂片，都觉得特别亲切，这枚被我们当零食的小红果，其实承载着几千年的养生智慧，下次再吃糖葫芦，可别只觉得是零嘴，那可是老祖宗给我们的"便携式中药"
