最近天气越来越燥，很多小伙伴都嚷嚷着上火、喉咙痛，翻遍家里的药箱，突然发现有一包被遗忘的中药材——生地，这黑褐色的干药材看着不起眼，却是中医眼里的"灭火高手"，今天就带大家重新认识这位低调的养生高手,看看它到底藏着多少不为人知的本事。
生地到底是个啥？ 生地其实就是新鲜地黄直接烘干的药材，在河南、陕西等地的田间地头最常见，别看它外表皱巴巴的，切开断面还能看到橘红色的纹路，这可是地道药材的重要标志，老中医常说"生地黄，熟地炭"，说的就是生地经过炮制后会变成熟地黄,药性也从清凉转为温补。
身体里的"消防员" 要说生地最拿手的本事，当属清热凉血，就像给身体里装了个自动喷淋系统，专灭各种无名火，熬夜熬出满脸痘？用生地煮水当茶饮，第二天就会发现痘痘没那么嚣张了，女性朋友经期烦躁、手脚心发热，煮碗生地粥,比喝凉茶温和多了。
滋阴润燥的小能手 现代人总抱怨空调房待久了嗓子干、皮肤痒，这时候生地就能大显身手，它能像海绵吸水一样滋养身体里的"干旱区"，特别适合那些经常口干舌燥、大便干燥的朋友，有个简单的方法：生地15克加冰糖炖雪梨，连汤带肉吃光光,比喝多少杯温水都管用。
止血不留瘀的妙招 小时候磕破膝盖，家里老人总会用生地捣碎外敷，这可不是土方法，中医认为生地既能止血又能活血，就像给伤口装了双向调节阀，不过现在更多用来调理吐血、鼻血这些内伤，特别是更年期女性突然潮热出汗时，配伍丹皮、茯苓效果特别好。
现代人的养生新宠 别以为生地只是老年人的专利，现在都市白领都把它当宝贝，加班族用眼过度，生地枸杞泡水；健身达人运动后肌肉酸痛，生地当归煮鸡蛋；就连爱美的姑娘们，都发现坚持喝生地绿豆汤，皮肤居然变细腻了，这些都是中医"治未病"理念的真实写照。
使用有讲究 虽然生地好处多，但也不是人人适合，脾胃虚寒、经常拉肚子的朋友要慎用，就像灭火器喷在冰窖里，反而适得其反，最好在中医师指导下搭配其他药材，比如配上砂仁、陈皮，就能减少寒性，孕妇更要特别注意,毕竟活血化瘀的药材对胎儿可能有影响。
厨房里的养生经 分享几个我家传的食疗法：春天爱咳嗽，就用生地榨汁兑蜂蜜；夏天暑热重，生地龙骨汤最解乏；秋天干燥，生地麦冬炖银耳；冬天进补，生地焖羊肉暖而不燥，这些家常菜稍加改动,就能变成养生药膳。
现代研究的惊喜 科学家们用显微镜研究发现，生地含有梓醇、地黄苷等活性成分，这些物质不仅能调节免疫力，还对某些癌细胞有抑制作用，更让人惊喜的是，生地提取物做成的面膜,抗氧化效果居然比普通维生素C强好几倍。
辨别真假有窍门 买生地记得看三点：表皮发黑但断面油润的是上品，闻着有淡淡焦糖香，嚼起来有点黏牙，要是碰到白得发光或者轻飘飘的，多半是硫磺熏过的劣质货，建议去正规药店购买,别贪便宜买路边摊的散装货。
储存也有大学问 生地存不好容易发霉，教大家个土方法：用密封袋装好，放几包干燥剂，再扔冰箱冷藏室，这样保存两年都没问题，随用随取特别方便，要是发现药材长毛了，千万别心疼,直接扔掉最安全。
说到底，生地就像中医药库里的多面手，既能当急救员灭火，又能做营养师滋补，不过再好的药材也要用对时候，建议大家在医生指导下使用，毕竟咱们养生是为了健康，可别把好东西错用成负担，下次看见药铺角落的生地，不妨带一小包回家，说不定哪天就能派上大
