"春种一粒粟，秋收万颗子"，这首古诗里藏着中国人对小麦的深厚感情，作为北方人的主食担当，小麦磨成面粉能蒸出松软的馒头，可你知道吗？这看似普通的粮食，早在千年前就被中医先贤列入药典，从麦仁到麦苗，从麸皮到麦芽，浑身都是宝，今天咱们就扒一扒小麦在中药里的神奇用法,看完绝对颠覆你的认知！
【麦仁入药：安神止汗的低调高手】 老辈人常说"浮小麦治虚汗"，这里说的就是晒干的瘪小麦粒，别小看这些干瘪的麦子，《本草纲目》里可是重点标注过："益气除热，止自汗盗汗"，现代人熬夜加班导致的气虚盗汗，煮碗浮小麦红枣汤比西洋参片管用多了，去年邻居王婶更年期潮热，天天拿浮小麦煮水当茶喝，半个月下来效果肉眼可见，不过要记住，这里用的是干瘪的浮小麦,可不是咱们平时吃的饱满麦仁。
说到麦仁入药，最经典的当属甘麦大枣汤，这个出自《金匮要略》的千年古方，用甘草、小麦、大枣三味药，专门调理更年期综合征和情绪病，上个月我闺蜜焦虑症复发，西医开的花没少买，最后倒是用两块钱的甘麦大枣汤稳住了心神，中医讲究药食同源，这三味药在菜市场都能买到,自己在家就能煎。
【麦麸外敷：皮肤科医生的隐藏武器】 小麦加工时脱下的外衣别急着扔，这玩意在中医眼里可是宝贝，记得小时候长痱子，奶奶总用麦麸皮煮水给我洗澡，凉飕飕的特别舒服，现在才知道，这层红褐色的麸皮含有天然皂苷，能清热止痒，现在美容院流行的"麦麸浴",其实就是把祖辈的智慧包装成了高端项目。
更绝的是麦麸还能治褥疮，医院里对付长期卧床患者的褥疮，除了常规消毒，还会撒层炒过的麦麸，这招来自《千金要方》，炒麦麸能吸湿敛疮，比西药粉末温和得多，去年照顾骨折的姥爷时，护士教的这个方法确实管用,伤口愈合速度肉眼可见。
【麦芽消食：脾胃调理的全能选手】 要说小麦家族最出名的中药成员，非麦芽莫属，这东西简直就是吃货救星，大鱼大肉吃撑了，抓把生麦芽煮水喝，半小时后肚子就松快了，小孩积食不爱吃饭？焦三仙里的麦芽能悄悄打开胃口，最神奇的是回乳功效，哺乳期妈妈断奶时，喝三天麦芽水就能安全回奶,比西药副作用小多了。
现在市面上的麦芽分生麦芽、炒麦芽、焦麦芽三种，生麦芽偏于消食健胃，炒麦芽专攻回乳消胀，焦麦芽则是应对积食重症，上次同事家孩子积食发烧，老中医开的方子里就有焦麦芽，配合小儿推拿,两天就退烧了。
【麦苗汁争议：抗癌传说靠谱吗？】 最近几年麦苗汁突然走红，网传能抗癌排毒，其实早在《本草拾遗》里就有记载："麦苗退黄疸，利肠胃"，但咱们得理性看待，新鲜麦苗榨汁确实有叶绿素、维生素K，对改善酸性体质有帮助，可要说包治百癌，那就是夸大其词了，建议想尝试的朋友，不如用麦苗粉拌粥,既安全又能补充膳食纤维。
【现代研究：千年智慧的科学验证】 别以为中药玄乎，现代研究还真发现了小麦的奥秘，日本学者发现浮小麦含大量B族维生素，能调节植物神经功能，这正好解释了它治疗失眠多梦的原理，德国科学家从麦芽里提取的淀粉酶，现在被做成消化药片，最有意思的是麦麸中的阿拉伯木聚糖,已经被开发成糖尿病专用食品原料。
【日常妙用：厨房里的中药柜】 说完正经药效，再分享几个居家妙招，熬小米粥时加把小麦仁，能防止上火；炖羊肉放点麦芽，膻味全无还助消化；脚气患者用麦麸水泡脚，杀菌效果堪比泡脚药，就连麦秆也别浪费，晒干后点燃熏烤,能驱蚊虫净化空气。
从神农尝百草到现代实验室，小麦在中药领域足足火了三千年，下次买粮时不妨多留几斤，分装成浮小麦、麦芽、麦麸存着，说不定哪天就派上用场了，毕竟这种药食同源的好东西，吃着放心，用着安心,这才是老祖宗留给我们的养生智慧啊！
