"师傅，去荷花池中药材市场咋走？"当年我抱着保温杯追在老中医屁股后头问路的样子，现在想起来还忍不住笑出声，在成都刨中药材的这八年，从荷花池药市的晨露到天府中药城的灯火，我摸着包浆的檀木算盘,给新人说说这里面的门道。
老成都的"药味记忆"——荷花池中药材市场 早上五点的火车北站，空气里飘着当归混合着黄芪的香气，这就是荷花池中药材市场独有的起床号，顺着二环路北三段拐进大成市场路，远远就能看见"成都中药材专业市场"的鎏金大字，别嫌门头旧，这里可是西南药商的祖庭,98年开市时就聚集了上千家药铺。
老张家的虫草摊子还在老位置，他教我用指甲掐断虫草断面看有没有空心，"小伙子，真货断面像糯米糍粑，一捏就出油"，隔壁王嬢嬢的川贝母论克卖，她总爱说"止咳要得效，松潘贝母翘"，市场里藏着不少这样的行家,跟他们唠嗑能学不少鉴别窍门。
新晋网红打卡地——彭州天府中药城 这几年年轻人爱往彭州跑，高铁彭州站下车打个滴滴，十分钟就到天府大道南段的中药城，这地方不得了，灰瓦白墙的仿古建筑群里藏着国家级检验中心，扫码就能追溯药材源头，我常去二楼的"本草生活馆"，看00后小姑娘买玫瑰花茶配养生壶,恍惚间以为在逛文创市集。
上回带外地朋友来，正赶上药膳大赛，参赛的大厨拿黄精炖土鸡，香气能把人魂儿勾走，转角遇见家青花椒主题咖啡馆，老板居然用鲜花椒泡酒，这创意怕是老中医要摇头，中药城最妙的是每周六的义诊活动，省中医院的老教授把脉开方,分分钟教你认清体质。
藏在巷子里的宝藏据点 要说最接地气的，还得数温江公平镇的"三棵树市场"，每月逢双号开市，药农们凌晨三点就支起竹筐，带着露水的重楼、天麻码得整整齐齐，去年跟车去过峨眉山采药，药农老李教我认七叶一枝花的花蕊，"红丝超过三根就是年份不够"，这种野山货在城里市场难得一见,价格也比门店实惠大半。
老司机私藏的寻宝秘籍
- 认准"川"字头道地药材：川贝母要选"松潘贝"，川芎认准"都江堰产"，就像吃火锅必点鸭血一样，地道药材都有身份证
- 砍价也有大学问：党参这类大宗货下午五点去收摊，三七遇到下雨天大胆砍，但虫草千万别贪便宜
- 隐藏福利时段：荷花池每周三中药材批发日，中药城每月15号会员日，这时候连人参都能论斤称
- 验货小工具：带个紫光灯（显硫磺）、吸铁石（测是否含铁屑）、纸巾（试含水量），比啥检测报告都灵
那些年被坑出的教训 刚入行时收过"染色枸杞"，表面亮蓝实际泡水现形；买过掺了土豆粉的三七，打成粉根本辨不出，现在学聪明了，专找挂着"川药协会认证"牌子的铺子，或者直奔市场里的快检中心，十块钱就能测农残重金属，记住但凡吹嘘"野生""百年"的,多半有猫腻。
最近发现个新玩法：中药城三楼的DIY作坊，花三十块能把自己配的八珍汤磨成粉，装在敦煌壁画风格的陶罐里，上周给老妈配了阿胶糕材料包，师傅现场熬制拉丝，香味引得半层楼的人围观，这种体验店在荷花池也有,不过要上午去才能抢到新鲜阿胶块。
暮色里的中药材市场开始收起摊位，空气里仍浮动着淡淡的艾草香，无论是想抓副良方的老成都，还是来猎奇的游客，记得穿双软底鞋——这里的宝藏，得慢慢逛、细细品，下次你来，要是遇见个戴玳瑁眼镜、揣着铜称砣的老头，说不定就是我，随时准备给你讲讲当归为啥叫"秦归"，川芎
