藏在深山里的"草根英雄"
在咱们南方山区的老林子里，总有些不起眼却金贵的宝贝，前阵子跟着村里老药师进山采药，他指着岩缝里一丛开着紫花的矮株说："这就是黄姜头，风湿骨痛的克星！"当时我还没在意，直到亲眼见他用这草汁给摔伤的村民敷腿，半小时就止了肿,这才惊觉这野草不简单。
千年药典里的"无名英雄"
翻遍《本草纲目》找不到黄姜头的名字？别奇怪，这土生土长的民间药草在古籍里常被唤作"老虎姜""穿地龙"，老辈人说它专治"月子病""老寒腿"，那些被医院判了"不好治"的陈年旧疾，到了黄姜头面前反倒有了转机，就像邻村王婶三十年的偏头痛,喝黄姜头炖鸡汤三个月竟断了根。
厨房里的养生密码
别以为这药草只能煎汤，巧手的主妇们早把它玩出了花样，清明前的嫩芽焯水凉拌，脆生生带着点辛辣，说是能通鼻塞；冬至挖出的块根切片晒干，泡在白酒里就成了"追风酒"，最绝的是客家娘做的黄姜头蛋，把草药捣碎裹着鸡蛋蒸熟,产妇吃了下奶又驱风。
现代人的急救小偏方
现在城里人流行备家庭药箱，其实黄姜头比创可贴管用多了，上次爬山扭脚，老同学随手揪几片叶子嚼烂敷上，第二天就能瘸着走下山，办公室久坐的腰肌劳损，拿粗盐炒热了裹着黄姜头末热敷，那酸爽堪比免费按摩，就连女孩子痛经，老一辈都教用红糖熬黄姜头水,暖肚又暖心。
会吃才会见效
要想这山野之物发挥本事，还得讲究个吃法，鲜品煮鱼汤要去腥早下锅，干货炖肉得用砂锅慢煨，最要紧是见好就收，连着吃三天就要停两天，免得火力太猛伤了阴气，就像村里张伯说的："黄姜头是好东西，可当饭吃那就变毒药喽！"
真假难辨的选购经
市面上打着黄姜头旗号的药材十有八九掺了假，真正的野生货根茎带瘤疤，断面淡黄泛绿，闻着有股类似生姜的清凉，要是买着雪白整齐的"漂亮货"，八成是硫磺熏过的大棚货，老行家教了个笨办法：真黄姜头嚼着先辣后麻,假货只会死辣呛喉咙。
这些坑千万别踩
虽说是天然药材，乱来也要出大事，孕妇碰不得这活血的玩意儿，高血压患者更不能泡酒喝，去年镇东头老李用黄姜头治咳嗽，结果咳血进了医院——原来他当感冒药天天煮水喝，所以说啊，咱老百姓用草药，守着"少量多次"的原则准没错。
断货预警！且用且珍惜
这两年山里的黄姜头越来越稀罕，以前漫山遍野的野草，如今要翻三个山头才能凑齐一筐，倒是有眼光的药农开始仿野生种植，虽说药效打了折扣，好歹解了燃眉之急，要是哪天这草真成了保护植物,咱们连泡药酒的念想都没了。
这黄姜头啊，就像是山里的老中医，不张扬却有真本事，不过再神的草药也架不住瞎折腾，咱们普通人图个日常保健还行，真得了大病还是得去医院，毕竟这世上没有包治百病的神药，只有科学用药的明白人
